Le fait que les microbes nous entourent a été découvert par le scientifique néerlandais Leeuwenhoek. Plus tard, Pasteur a pu établir un lien entre eux et de nombreuses maladies. Les microbes sont apparus sur Terre parmi les premiers et ont pu survivre parfaitement jusqu'à ce jour, peuplant presque tous les coins du globe. On les trouve dans les bouches chaudes des volcans et dans le pergélisol, dans les déserts sans eau et dans les eaux des océans. De plus, ils sont parfaitement installés dans d'autres organismes vivants et y prospèrent, entraînant parfois la mort de leur propriétaire.
Comment les microbes ont-ils été découverts ?
Antony Leeuwenhoek a inventé le microscope et l'a utilisé pour regarder des choses qui ne pouvaient pas être vues à l'œil nu. L'année était 1676. Une fois, l'inventeur a décidé de découvrir pourquoi la teinture de poivre brûle la langue, a examiné sa solution au microscope et a été choqué. Dans une goutte de substance, comme dans un monde imaginaire, des centaines de bâtons, balles, spirales, crochets tournaient, glissaient, poussaient ou restaient immobiles. Voici à quoi ressemblent les microbes sous un microscope. Leeuwenhoek a commencé à examiner tout ce qui passait au microscopesous le bras, et partout il a trouvé des centaines de créatures jusque-là inconnues, appelées par lui des animalcules. Le scientifique a gratté la plaque dentaire de ses dents et l'a également examinée à l'aide de l'appareil. Comme il l'écrira plus tard, il y avait plus d'animalcules dans la plaque dentaire qu'il n'y avait d'habitants dans tout le Royaume. Ces études simples ont jeté les bases de toute une science appelée microbiologie (photo d'un champignon sur du pain).
Microbes - qui ou quoi ?
Les microbes sont un vaste groupe de micro-organismes les plus simples, réunissant dans leurs rangs des êtres dépourvus de noyau (bactéries, archées) et dotés d'un noyau (champignons). Il y en a d'innombrables sur terre. Il existe environ un million d'espèces de bactéries à elles seules. Selon un certain nombre de caractéristiques, ils sont classés comme des organismes vivants. Beaucoup de gens s'intéressent à ce à quoi ressemblent les microbes sous un microscope. Leur aspect est assez varié. La taille des microbes varie de 0,3 à 750 micromètres (1 micron est égal à un millième de millimètre). En forme, ils sont ronds, comme une boule (cocci), en forme de tige (bacilles et autres), tordus en spirales (spirilles, vibrions), semblables à des cubes, des étoiles et des bagels. De nombreux microbes ont des flagelles et des villosités pour un mouvement plus réussi. La plupart d'entre eux sont unicellulaires, mais il existe aussi des multicellulaires, comme les champignons et les bactéries d'algues bleu-vert (photo de bactéries de moisissure).
Conditions d'existence et d'habitat
La plupart des microbes connus existent aujourd'hui dans des environnements avec des températures modérément chaudes. 40 degrés et plus, ils ne peuvent pas supporter plus d'une heure, et àl'ébullition meurt instantanément. Le rayonnement et la lumière directe du soleil leur sont également préjudiciables. Cependant, parmi eux, il y a des sportifs de l'extrême qui peuvent supporter même + 400 degrés Celsius ! Et la bactérie flavobactine vit dans la stratosphère, ne craignant ni le froid ni les radiations cosmiques.
Toutes les bactéries respirent. Seuls certains ont besoin d'oxygène pour cela, tandis que d'autres ont besoin de dioxyde de carbone, d'ammoniac, d'hydrogène et d'autres éléments. La seule chose dont tous les microbes ont besoin est du liquide. S'il n'y a pas d'eau, même la boue fera l'affaire. Ce sont les micro-organismes qui vivent dans le corps des animaux et des humains. On estime que chacun de nous possède environ 2 kg de microbes. Ils sont dans l'estomac, les intestins, les poumons, sur la peau, dans la bouche. Les microbes sous les ongles sont très nombreux (ceci est parfaitement visible au microscope). Pendant la journée, nous prenons de nombreux objets avec nos mains, déposant sur nos mains les microbes qui s'y trouvent. Le savon ordinaire détruit la plupart des microbes, mais sous les ongles, surtout les plus longs, ils persistent et se multiplient avec succès (photo de bactéries sur la peau).
Nourriture
Les microbes, comme les humains, mangent des protéines, des glucides, des suppléments minéraux, des graisses. Beaucoup d'entre eux "adorent" les vitamines.
Si vous regardez les microbes au microscope avec un bon grossissement, vous pouvez voir leur structure. Ils ont un nucléoïde qui stocke l'ADN, des ribosomes qui synthétisent des protéines à partir d'acides aminés et une membrane spéciale. À travers elle, les microbes absorbent les aliments. Il existe des microbes autotrophes, assimilant les substances dont ils ont besoin à partir de composés inorganiques. Il existe des hétérotrophes qui ne peuvent se nourrir que de produits biologiques prêts à l'emploi.substances. Ce sont des levures, des moisissures et des bactéries putréfactives bien connues. Les produits alimentaires humains sont l'environnement le plus souhaitable pour eux. Il existe des microbes paratrophiques qui n'existent qu'aux dépens de la matière organique des autres êtres vivants. Ceux-ci incluent toutes les bactéries pathogènes. La majeure partie des microbes, à l'exception des halophiles, ne peut pas exister dans un environnement à forte concentration en sel. Cette fonction est utilisée lors du décapage des aliments (photo de la bactérie de la gonorrhée).
Reproduction
Incroyablement, certains types de microbes ont un processus sexuel, bien que sous la forme la plus primitive. Il consiste en le transfert de gènes héréditaires des cellules mères à la progéniture. Cela passe par le contact des "parents", ou l'absorption de l'un par l'autre. En conséquence, les microbes-"enfants" héritent des traits des deux parents. Mais la plupart des microbes et des bactéries se reproduisent par division en utilisant une constriction transversale ou par bourgeonnement. Lorsque vous observez des microbes au microscope, vous pouvez voir comment certains d'entre eux ont un petit processus (rein) à une extrémité. Il augmente rapidement, puis se sépare du corps de la mère et commence une vie indépendante. Le microbe "mère" peut ainsi produire jusqu'à 4 descendants, puis meurt (photo d'Helicobacter pylori, provoque des ulcères gastro-intestinaux, des cancers).
En quoi les microbes sont-ils différents des virus ?
Certaines personnes pensent que les virus et les microbes ne font qu'un. Mais c'est faux. Les virus, étant la forme de vie la plus nombreuse, appartiennent à des organismesne vivant qu'aux dépens des autres. Si on peut voir les microbes au microscope ou même à la loupe, alors les virus, qui sont cent fois plus petits que les bactéries, ne peuvent être vus qu'avec de puissants microscopes électroniques. Chaque virus est un parasite qui provoque des maladies chez les humains, les plantes, les animaux et même les microbes. Ces derniers sont appelés bactériophages. Il y en a bien plus sur Terre que de bactéries. Par exemple, dans une cuillerée d'eau de mer, il y en a environ 250 millions. L'eau de mer est utile car les bactéries qu'elle contient sont tuées par les bactériophages. Attachés au corps d'une bactérie, ils détruisent sa coquille et pénètrent à l'intérieur. Là, les virus commencent à produire leur propre espèce, à la suite de quoi la cellule hôte meurt. Les virusophages font de même. Cette propriété est utilisée en médecine dans la production d'antibiotiques (bactériophages sur la photo).
Ami les microbes
Étonnamment, seulement un dixième de nos billions de cellules sont réellement humaines. Le reste appartient aux bactéries et aux microbes. Cette photo de microbes au microscope représente des bifidobactéries. Ils nous aident à digérer les aliments, à nous protéger contre les microbes pathogènes et à produire des acides aminés. Nos bactéries gastro-intestinales sont d'une grande utilité. Cependant, seulement tant que leur nombre est strictement équilibré. Dès qu'une bactérie devient plus que nécessaire, une personne développe diverses maladies, de la dysbactériose aux ulcères d'estomac.
Les bactéries du lait aigre qui "fabriquent" le kéfir, les fromages et les yaourts pour nous sont également utiles. Les bactéries sont également utilisées dans la productionvin, levure, herbicides organiques, engrais et plus encore.
Nos pires ennemis
En plus des "bons" microbes, il existe une énorme armée de "mauvais" - pathogènes. Ceux-ci incluent le bacille de la peste, la diphtérie, la syphilis, la tuberculose, le cancer, etc. Il y a des milliards de «mauvais» microbes autour de nous. Ils sont partout, mais ils sont surtout nombreux dans les lieux publics - sur les poignées dans les transports en commun, sur l'argent, dans les toilettes publiques. Les germes sur les mains sous un microscope, si vous les regardez après votre retour du magasin, pullulent. Par conséquent, les mains doivent être lavées fréquemment, mais sans fanatisme. Il n'est pas souhaitable d'utiliser des agents antibactériens, car cela conduit à une peau sèche et affaiblit le système immunitaire.
Les microbes sur les dents sous le microscope provoquent également une vue choquante. Ils entrent dans nos bouches avec de la nourriture, des baisers, de la respiration. Il est difficile de dire combien d'entre eux se trouvent dans la cavité buccale, si seulement jusqu'à 100 millions de parasites peuvent être comptés sur une brosse à dents. Surtout si la brosse à dents est rangée dans la même pièce que les toilettes. Les microbes dans la bouche sont les coupables des caries, des maladies parodontales, des maladies infectieuses. Vous pouvez interférer avec leur activité en vous brossant régulièrement les dents et la langue, et après chaque repas - en vous rinçant la bouche avec des préparations bactéricides.
