Le lait fermenté curatif maison n'est pas un rêve, mais une réalité. Le levain Evita aidera à le préparer. Le produit contient des cultures starter avec des effets probiotiques et un certain nombre de composants alimentaires curatifs. Le résultat est un médicament curatif unique qui aide à guérir et à prévenir de nombreuses maladies.
Propriétés nutritionnelles du levain
La culture starter a une activité biologique élevée. Contient un certain nombre de composants vitaux pour le corps humain. Parmi eux se trouvent:
- acides organiques;
- acides aminés;
- vitamines A, B, C, E;
- acide folique;
- macro et microéléments - calcium, potassium, magnésium, fer et bien d'autres;
- protéines précieuses;
- graisses;
- glucides.
Toutes ces substances sont parfaitement combinées par le démarreur "Evita", la plupart des critiques à son sujet sont positives. Les produits laitiers produits à sa base sont complètement absorbés par l'organisme et contiennent une dose thérapeutiquevitamine B. A une texture pâteuse, un goût léger et délicat, adapté à l'alimentation quotidienne, ainsi qu'à toutes les catégories de citoyens, y compris les nourrissons.
Période curative et préventive
Le levain sec "Evita" a des propriétés similaires à d'autres produits similaires, mais a plus de valeur nutritionnelle pour le corps et aide à guérir des pathologies telles que:
- Dysbactériose.
- Maladies de l'estomac et des intestins, telles que gastrite, colite, ulcères, entérites, AII.
- Anémie.
- Maladies de la peau (dermatite atopique, névrodermite, acné);
- Violation du système cardiovasculaire.
- Diabète sucré.
- Immunité réduite.
Avec une ingestion régulière, le produit renforce le système immunitaire, augmente la résistance aux infections virales, élimine les toxines, le cholestérol, les sels de métaux lourds, les radionucléides du corps humain, augmente le taux d'hémoglobine dans le sang, restaure la microflore perturbée du tractus gastro-intestinal.
Evita (levain) est utilisé comme agent prophylactique efficace, les avis des médecins indiquent l'efficacité de son utilisation dans le domaine de la gastro-entérologie, de la gynécologie et de l'allergologie. Prévient l'apparition de dysbactérioses lors du traitement antibiotique des maladies infectieuses. Utilisé avec succès en pédiatrie.
Il est autorisé à être utilisé par les enfants de moins d'un an. Il est conseillé aux bébés allaitésintroduire le produit dans l'alimentation au plus tôt le huitième mois, en tant que troisième aliment complémentaire. Les bébés sous alimentation artificielle et mixte ne l'ajoutent qu'après un an. Le produit n'est pas adapté en termes de quantité de protéines, par conséquent, le fromage cottage à base de celui-ci peut être consommé au plus tôt à l'âge de 6 mois.
Levain "Evita": composition
L'efficacité de l'effet du starter sur le corps est due à sa composition complexe. L'acidité du lactosérum fini est de 70-80°T, la quantité de solides varie de 9,2 à 11,6 %, la teneur en vitamine B atteint 0,002 mg pour 100 g de produit. Valeur énergétique - 40-60 kcal.
Se conserve entre +10°C et +20°C pendant 4 mois, entre 0°C et +10°C pendant 12 mois.
Recherche clinique
De nombreuses organisations médicales ont participé aux tests du produit lait fermenté Evita, en voici quelques-unes:
- Académie des sciences médicales de l'Ordre de Lénine.
- Institut de recherche en pédiatrie de Moscou.
- Institut de recherche en gastroentérologie pédiatrique de Nizhny Novgorod.
- Département médical principal de la ville de Moscou.
- Hôpital municipal n° 56 de Moscou;
- Département de la santé de Moscou.
- Polyclinique spécialisée de la ville n ° 156 de Moscou.
- Ministère de la Santé de la Fédération de Russie.
- Université médicale d'État russe.
Un bon résultat rend Evita indispensable. Levain, critiques de médecins dont seulementpositif, a été préparé au cours de l'étude conformément aux instructions. Tous les sujets ont consommé des produits laitiers fermentés à base de celui-ci deux fois par jour, 100-150 grammes chacun. Ils ont montré une amélioration de l'appétit et de la couleur de la peau, le syndrome de la muqueuse de la langue a diminué, le travail du tractus gastro-intestinal est revenu à la normale, la douleur dans l'abdomen a disparu et l'hémoglobine a augmenté. Certains opposants ont noté une augmentation de la vitalité, une amélioration du bien-être, une diminution de l'intolérance au lactose, des aliments gras. Diminution de l'acné, manifestations de névrodermite. Les blessures et les fissures guérissent plus rapidement. La microflore intestinale a été restaurée, la dysbactériose a disparu. L'état d'un patient souffrant d'ulcère et de gastrite est devenu plus confortable.
L'activité antibiotique du produit a été notée, ce qui a permis de l'utiliser en externe dans le traitement des processus purulents, des candidoses, de l'érosion cervicale. Les sujets de test ont remarqué un goût délicat et agréable du levain. L'intolérance au produit ne s'est manifestée que chez un petit nombre de sujets (1-2%). Il se manifestait par des éruptions cutanées allergiques, des nausées, des grondements dans l'estomac, de la diarrhée. Le produit a été interrompu par ces personnes.
Le levain est recommandé par les experts comme complément à la nutrition diététique et médicale, en particulier pour les maladies du tractus gastro-intestinal.
Levain Evita: préparation
Pour profiter des avantages de ce produit à base de lait fermenté, vous devez l'acheter et le cuisiner correctement.
Pour le processus de cuisson, vous aurez besoin de:
- Émaillécapacité.
- Thé et cuillère à soupe.
- Thermos.
- Bocal en verre avec couvercle.
La vaisselle doit être lavée et stérilisée avant utilisation. Pour préparer un levain liquide, il faut s'approvisionner en lait de vache. Il peut être entier ou sec. Il faut verser un verre de lait bouilli (250 grammes) dans un plat émaillé et le refroidir à une température de +40°C. Ouvrir le flacon de produit sec Evita. Le démarreur, les instructions attirent l'attention sur cela, doit être dilué avec 2-3 cuillères à café de lait bouilli, après quoi le flacon en verre doit être fermé et secoué jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute. Ajouter la substance préparée au lait préparé. Bien mélanger tous les ingrédients avec une cuillère. Videz le lait fermenté dans un thermos et laissez-le là pendant 14 à 17 heures jusqu'à ce qu'un caillot dense apparaisse. Avant de verser dans un bocal, remuez le caillot en secouant, et les plats, après y avoir versé le démarreur, fermez bien le couvercle et réfrigérez. Après six heures, le produit sera prêt à l'emploi.
Depuis "Evita", vous pouvez préparer non seulement une entrée, mais également un produit laitier fermenté. À ces fins, un, deux ou trois litres de lait doivent être bouillis, selon la quantité de produit pour laquelle la préparation est conçue, et refroidis à + 40 ° C. Retirer la mousse du lait et ajouter, selon la proportion, 5, 10 ou 15 cuillères à soupe de levain dilué dans l'ampoule. Mélangez soigneusement les produits avec une cuillère propre et fermez hermétiquement le récipient avec du lait avec un couvercle, enveloppez-le de papier,chiffon et placez-le dans un endroit chaud. La fermentation dure 5 à 8 heures, jusqu'à ce qu'un caillot épais et dense se forme. Ensuite, le produit doit être placé au réfrigérateur pendant cinq heures supplémentaires, après quoi il est prêt à l'emploi.
Le levain prêt à l'emploi peut être utilisé à plusieurs reprises pour obtenir une nouvelle portion du produit laitier fermenté, mais le nombre de ces manipulations ne doit pas dépasser cinq. Pour obtenir un nouveau produit, une petite quantité de levain déjà préparé est mise de côté à raison de 5 cuillères à soupe par litre de lait. Le récipient est fermé avec un couvercle et conservé au réfrigérateur.
Le goût du plat de lait fermenté est tendre et agréable, et sa consistance ressemble à de la crème sure. Sous réserve des règles de préparation, le produit ne tourne pas au vinaigre et peut être conservé à une température de +2 à +8°C jusqu'à dix jours.
Après avoir préparé un plat laitier, il doit être consommé correctement. Le ferment laitier "Evita Roz" peut être utilisé le matin, au petit-déjeuner, à midi ou au dîner, en remplacement d'un des repas. Pas plus de 200 ml doivent être consommés à la fois. Comme aliment supplémentaire, il doit être pris le matin, le soir et l'après-midi 20 minutes avant les repas, à raison de 100 à 150 ml.
Autres produits au levain
Vous pouvez non seulement boire du levain prêt à l'emploi, mais aussi cuisiner sur sa base des produits savoureux et sains comme le fromage et le fromage cottage ou la crème sure.
Pour préparer le fromage cottage, vous devez prendre un produit laitier fermenté préparé sur la base de la culture starter Evita et le mettre dans un bain-marie pendant environtrente pour séparer le lactosérum. La température du processus ne doit pas dépasser +60 °C.
Couper le caillot dense résultant en petits carrés, refroidir à l'eau froide, mettre de la gaze et laisser égoutter. Dès que tout le lactosérum s'écoule, le caillé est placé au réfrigérateur et refroidi à une température de +10°C. Après cela, il peut être mangé. Ce fromage cottage est stocké tranquillement pendant sept jours à une température de 4 ± 2 ° C. Contient des protéines, des graisses et des bactéries propioniques.
Le lactosérum restant après le fromage cottage peut également être consommé, car il a conservé toutes les substances précieuses: acides aminés, vitamines, sels et oligo-éléments. De plus, il contient des acides tels que des composés gras lactiques, citriques, formiques, butyriques et volatils. Un tel produit est absorbé par le corps à presque 100 %.
Le levain Evita Rose, dont les critiques confirment ses propriétés bénéfiques, est utilisé pour fabriquer non seulement du fromage cottage, mais également du fromage. Il nécessite du fromage cottage, obtenu à partir de levain, qui est salé au goût et enrichi de toutes sortes d'assaisonnements. Après cela, il est placé sous la presse - et après 5-6 heures, un fromage maison nutritif est obtenu.
Pour préparer la crème aigre, vous aurez besoin d'un produit Evita sec, à partir duquel le levain liquide sera préparé à l'avenir, et d'une crème à 10 % de matières grasses. Vous devez d'abord préparer le démarreur, puis l'ajouter à la crème à raison de 4 à 5 cuillères à soupe par litre. Placez la crème fermentée dans un thermos pendant 14 à 15 heures, puis versez-la dans un récipient et réfrigérez-la, où elle sera encore conservée pendant six heures. Aprèsce produit est prêt à l'emploi.
Starter "Evita Rose": application en cosmétologie
Le levain est bon non seulement lorsqu'il est pris par voie orale, mais peut également devenir indispensable en cosmétologie à domicile pour la préparation de divers masques.
Masque pour peaux sèches
Une demi-cuillère à soupe de crème sure préparée sur le produit "Evita Rose" avec l'ajout de 10% de crème doit être broyée avec un jaune de poulet et ajouter 0,5 cuillère à soupe d'huile végétale. Le mélange doit être appliqué sur le visage, le cou et le décolleté, maintenu pendant cinq minutes maximum et lavé à l'eau.
Masque pour peaux grasses
Pour sa préparation, le démarreur Evita Rose est pris, dont les critiques prouvent l'efficacité du produit dans de nombreux domaines, et mélangé avec de la farine d'avoine finement moulue. Le masque est appliqué pendant cinq à dix minutes sur la peau du visage, après quoi il est lavé à l'eau.
Masque exfoliant
La crème sure à base de levain doit être mélangée avec de l'avoine moulue, des haricots ou du marc de café. Ces composants sont des particules abrasives qui exfolient les cellules mortes de l'épiderme. La composition est appliquée sur le visage et massée avec les doigts pendant 1 à 2 minutes, frottée sur la peau. Après cela, l'agent est éliminé avec de l'eau.
Masque nourrissant
Convient aux peaux sèches, normales et vieillissantes. Pour le préparer, vous devez prendre une cuillère à café de fromage cottage préparé à base du produit Evita, y ajouter la même quantité d'huile végétale et de jus de carotte. Appliquer le mélange sur le visage, le cou et le décolleté, où laisser agir 15 minutes, puis rincer à l'eau.
Masque apaisant
50 g de fromage cottage doivent être mélangés avec 25 g de crème sure et ajoutez-y du blanc d'œuf fouetté. Laissez agir 15 minutes, puis rincez votre visage à l'eau.
Erreurs commises lors de la préparation du produit
Les produits de démarrage Evita sont sans aucun doute bons, mais parfois leur goût laisse beaucoup à désirer, et l'effet de leur utilisation n'est pas du tout ce qu'il devrait être. Le fait est que tous ces problèmes peuvent être le résultat d'une mauvaise préparation.
Voici quelques éléments à prendre en compte:
- La température de fermentation du lait doit être de 40±2°C, car si ce chiffre atteint 60°C, toutes les bactéries bénéfiques meurent et le lait ne fermente pas bien.
- Pendant la cuisson, la température du mélange de lait ne doit pas descendre en dessous de 30 °C, car le processus de fermentation ralentira; dans ce cas, la bouillie de lait doit être chauffée à +40°C dans un bain-marie.
- La température de cuisson intermédiaire (entre +40°C et +60°C) augmente le processus de séparation du lactosérum et l'acidité du produit.
- Le résultat final de la cuisson dépend du lait lui-même, de sa teneur en matières grasses et du degré de contamination.
- Le lait ne doit pas être versé pendant la fermentation.
- L'acidité du démarreur augmente s'il est dans un endroit chaud pendant une durée plus longue que celle indiquée dans les instructions.
- Avant la fermentation, le sérum contenu dans le flacon doit être soigneusement agité jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute.
Baille succès de l'événement prend en compte tous les détails ci-dessus et suit les instructions, ainsi que le levain de haute qualité "Evita". "Grimm N" est le seul fabricant qui doit figurer sur la bouteille. Les informations sur tout autre indique un faux produit.
Coût et point de vente des marchandises
Il n'est pas facile d'acheter un produit comme le démarreur Evita. Moscou est la seule région où il peut être acheté dans certains magasins, non seulement sous forme de poudre sèche, mais également à l'état liquide fini. Il est vendu dans la capitale dans les centres commerciaux Taganka et Shtaer Chertanovo, Appetit LLC, l'éco-ferme de Veshnyakovskaya, le magasin Zhemchuzhinka (épicerie), le pavillon commercial de Ryazansky Prospekt, le magasin Produkty près de la station de métro Akademicheskaya, Pokhudeyka magasin, GRIMM N LLC, magasin Help Yourself, centre culturel Moskvich, Sunfood LLC, pharmacie Farmir, centre commercial Izmailovskaya Yarmarka et autres lieux.
Les représentants de la société travaillent également dans les grandes villes de Russie, telles que Saint-Pétersbourg, Tambov, Irkoutsk, Nijni Novgorod, Oulianovsk.
Sur le site officiel de la société, il existe une boutique en ligne où tout résident de la Fédération de Russie peut commander un produit tel que la culture de démarrage Evita. Le prix d'un paquet de 10 pièces est de 1650 roubles, lors de l'achat de 20 pièces, le coût d'une bouteille est de 145 roubles. Dans d'autres points de vente, les prix sont très différents, pour une bouteille en verre, ils demandent de 150 à 500 roubles.
Levain Evita: avis consommateurs
Le produit Evita est relativement nouveau, mais il a déjàgagner une certaine popularité. Il y a beaucoup de critiques à ce sujet et la plupart sont positives. Certains disent que ce n'est qu'un levain divin qui peut guérir non seulement les maladies gastro-intestinales, mais aussi le SRAS, la grippe et le rhume. Il est instillé dans le nez et la gorge, utilisé comme remède externe contre les maladies inflammatoires de la peau. Bien qu'un produit ne soit pas en mesure de faire face à la maladie, il joue un rôle important dans un traitement complexe. Certains acheteurs préparent du kéfir, de la crème sure et d'autres produits laitiers d'Evita, à leur avis, ils s'avèrent beaucoup plus savoureux que ceux achetés en magasin. La plupart notent qu'après son utilisation, la santé s'est améliorée, le métabolisme amélioré, les selles normalisées, l'excès de poids a disparu et le teint rafraîchi. Il est également utilisé pour le traitement de la dysbactériose "Evita". Le levain n'est pas vendu en pharmacie, mais distribué uniquement via son propre réseau de vente en gros et au détail, il n'est donc pas toujours facile de l'acheter.
Il existe une catégorie de personnes qui n'ont pas préparé le produit conformément aux instructions, et une substance liquide s'est formée à la sortie, pas semblable au levain prêt à l'emploi, mais il y en a peu. Rares sont ceux qui ne voient pas l'intérêt d'acheter le produit et ne le considèrent pas utile. Fondamentalement, tous ceux qui ont réussi à préparer correctement un produit laitier fermenté en étaient satisfaits, car il est non seulement sain et nutritif, mais aussi savoureux. Si vous utilisez le démarreur avec parcimonie, un flacon d'Evita suffit généralement pour un mois.
Le levain, qui n'a pas de critiques négatives de la part des médecins, a gagné des milliers de fans dans toute la Russie et a aidéguérir plus d'un mal.
