Les carcinogènes sont des composés chimiques dont l'effet sur le corps humain est l'une des principales causes de l'apparition et du développement de tumeurs malignes ou de néoplasmes bénins.
Propriétés des substances cancérigènes
Cancérogène est un agent nocif qui, en raison de ses propres propriétés chimiques et physiques, peut entraîner des dommages irréversibles à l'appareil génétique, ce qui contribue à la perte de contrôle de l'organisme sur le développement somatique des cellules. Les substances toxiques nocives entraînent des modifications des cellules au niveau génétique. En conséquence, une cellule auparavant saine cesse de remplir ses fonctions.
La saturation du corps en substances cancérigènes est un danger pour la santé et la vie, quelles que soient leur nature et leur concentration. Dans ce cas, l'impact négatif peut ne pas apparaître immédiatement. Cependant, les cancérigènes ne sont pas seulement des constituants chimiques nocifs, mais aussi de nombreux facteurs physiques, des rayonnements invisibles et certains micro-organismes.
Pesticides
Probablement, ce n'est un grand secret pour personne que dans la culture des aliments végétaux, les produits chimiques sont de plus en plus utilisés pour détruire les maladies des plantes, les ravageurs et toutes sortes de parasites. Ces substances sont connues sous le nom de pesticides. Les cancérigènes chimiques comme ceux-ci améliorent les rendements des cultures, la productivité des plantes et prolongent la durée de conservation des produits finis.
Cependant, les effets nocifs des pesticides n'affectent pas seulement les organismes parasites de manière négative. Les substances toxiques ont tendance à s'accumuler dans les plantes. La consommation de légumes et de fruits préalablement traités avec des pesticides entraîne une lente intoxication du corps humain. Selon les dernières données, c'est l'une des raisons du développement des processus de cancérogenèse, qui entraînent la formation de tumeurs malignes.
Cependant, chaque année, la concentration de ces produits chimiques dans les aliments végétaux est de plus en plus réglementée par les institutions sanitaires et épidémiologiques. Il existe entre autres toute une liste de pesticides hautement toxiques dont l'utilisation pour le traitement des plantes cultivées est strictement interdite.
Pour vous protéger de la consommation d'aliments végétaux contenant des agents cancérigènes nocifs, vous pouvez suivre ces recommandations:
- Avant d'acheter des légumes ou des fruits, vous devez vous demander dans quelles conditions ils ont été cultivés.
- Achetez de meilleurs produits bio malgré l'augmentation des coûts.
- Ça vaut la peine d'être consomméaliments végétaux soigneusement nettoyés sans peau, car les agents cancérigènes sont concentrés à la surface des légumes et des fruits.
- Il est recommandé de faire attention aux produits animaux d'origine agricole cultivés sur les pâturages.
Benzène
Le benzène est l'une des substances les plus nocives et potentiellement dangereuses pour la santé humaine. L'empoisonnement au benzène peut se produire non seulement par inhalation, mais également par absorption de la substance par les pores d'une peau non protégée.
Même l'impact d'une substance sur le corps en petites quantités peut entraîner des modifications irréversibles de sa structure. Si nous parlons d'empoisonnement chronique au benzène, dans ce cas, le cancérogène devient le plus souvent la cause première de maladies aussi graves que l'anémie et la leucémie.
L'empoisonnement au benzène peut survenir lors de l'inhalation de vapeurs d'essence, qui n'est pas seulement un carburant pour les machines, mais est également largement utilisé dans divers domaines de la production industrielle. Il sert de base de matière première dans la fabrication de plastiques, de colorants, de caoutchouc, etc.
Nitrates
Chaque jour, le corps humain est exposé à une quantité impressionnante de composés nitrés toxiques présents dans l'eau, les légumes, les fruits et les produits d'origine animale. Ces substances toxiques nocives sont dangereuses, tout d'abord, par leur capacité à se convertir en divers composés nitrés, qui conduisent à la formation de tumeurs d'une grande variété de voies internes.organes.
Vous pouvez protéger l'organisme des effets cancérigènes des nitrates en réduisant la consommation d'aliments en conserve, ainsi que de produits dont la durée de conservation est artificiellement prolongée.
Quant à l'eau, une personne en consomme environ 20 % des composés nitrés. Il est donc fortement recommandé d'utiliser de l'eau de source, minérale ou filtrée au charbon.
Le processus de conversion des nitrates en cancérigènes chimiques dangereux ralentit considérablement lorsque les aliments sont stockés congelés ou réfrigérés.
Dioxydes
Les cancérigènes du dioxyde comprennent un large éventail de substances potentiellement nocives qui font partie du groupe des polluants persistants. Dans ce cas, les cancérigènes sont des substances technogènes dangereuses qui ne sont pratiquement pas excrétées par le corps, se divisant en toxines à partir des tissus adipeux.
Effets négatifs des agents cancérigènes du dioxyde sur le corps:
- suppression des propriétés protectrices et immunitaires du corps;
- destruction et altération de la structure cellulaire génétique;
- augmenter la probabilité de développer des tumeurs et la survenue de troubles mentaux;
- diminution des taux d'hormones mâles, impuissance.
Réduire le risque d'accumulation et de dégradation des dioxydes dans l'organisme en réduisant la consommation de graisses animales, de produits laitiers d'origine douteuse. Aide à réduire l'accumulation de dioxydes dans l'organisme Une alimentation équilibrée et variée.
Métaux lourds
Aux agents cancérigènes présents dans l'environnement sous la formeles métaux lourds comprennent le plomb, le nickel, le mercure, l'arsenic, le cadmium, le cob alt, l'amiante. Des photos de ce genre de pollution sont tout simplement impossibles à ne pas voir partout.
Les principales sources de formation de métaux lourds qui pénètrent dans le corps humain sont les entreprises industrielles, en particulier le traitement des contenants en plastique et en métal, les gaz d'échappement des voitures et la fumée de tabac.
La saturation des aliments en métaux lourds cancérigènes provient à la fois de l'air et de l'eau. Les cancérigènes métalliques sont principalement des substances qui causent le cancer de la peau, des tumeurs malignes dans les poumons, le foie et d'autres organes et systèmes vitaux.
Aflatoxines
Les substances biologiques, les aflatoxines, appartiennent à une catégorie distincte de cancérigènes. Ils proviennent de certains types de champignons qui poussent sur les céréales, les graines de plantes et les fruits à forte teneur en huile.
Les aflatoxines sont les agents cancérigènes biologiques les plus puissants qui entraînent la destruction des cellules du foie. La saturation chronique du corps en aflatoxines ou leur apport unique en quantité concentrée entraîne la mort en quelques jours à la suite de lésions hépatiques irréversibles.
Glutamates
Les agents cancérigènes sont également divers additifs alimentaires, exhausteurs de goût, conservateurs et colorants. Il est strictement déconseillé de consommer des aliments contenant du glutamate monosodique. Pour éviter de dessinerdommage irréparable pour la santé, il suffit d'éviter d'acheter des produits contenant des substances portant la désignation E.
Actuellement, les glutamates peuvent être présents dans les produits les plus inattendus. Du fait de la saturation des produits alimentaires en glutamates, les industriels cherchent non seulement à rehausser leur goût et à les rendre plus attractifs pour le consommateur, mais aussi à « accro » la population à certains types de nouveaux produits. Par conséquent, lors de vos achats alimentaires dans les supermarchés, vous devez vous familiariser avec la composition des produits et rester toujours vigilant.
