L'huile de graines de citrouille est universelle - elle est utilisée pour cuisiner divers plats, utilisée en cosmétologie et même bue comme médicament. La substance liquide n'est pas obtenue à partir de la pulpe ambrée du légume, comme on pourrait le croire, mais à partir de graines torréfiées, ce qui ne fait qu'augmenter la valeur du produit fini. La véritable huile de citrouille non raffinée, dont les avantages et les inconvénients sont discutés aujourd'hui dans ce document, est l'un des extraits les plus chers et souvent falsifiés.
Caractéristique
Il est possible d'établir l'authenticité d'une huile par plusieurs aspects, dont la couleur est la plus instable et difficile à déterminer. Une substance de qualité peut être brun foncé, vert foncé, orange vif, rouillé et presque noir - et tout cela sera un produit naturel avec un large éventail de propriétés uniques précieuses. Une telle différence de couleur ne dépend pas du type de corps gras, mais de l'angle de réfraction de la lumière tombant sur le récipient avec le liquide. La seule condition sur la couleur qui donnerale produit de la plus haute qualité - son uniformité et sa saturation, sans inclusions étrangères ni turbidité.
Un autre point qui aide à distinguer un produit naturel d'un faux est sa cohérence. La vraie huile, si vous la laissez tomber sur votre doigt, ne se répandra pas, mais durcira en un hémisphère convexe et restera longtemps sous cette forme. La prochaine étape pour déterminer l'authenticité consiste à tenir la goutte d'huile sur votre nez, à la sentir et à la goûter. L'huile de pépins de courge, dont les bienfaits sont dus à son authenticité, a une légère odeur de noisette et un goût amer.
Vous pouvez évaluer la qualité du produit sans ouvrir la bouteille. Vous devez faire attention à l'étiquette - elle doit indiquer que l'huile n'est pas raffinée et représente 100% d'extrait de graines de citrouille. La durée de conservation est un facteur important lors de l'achat. L'huile renversée dans un conteneur il y a plus d'un an ne convient pas à l'utilisation, et si l'achat est effectué dans un magasin où les conditions de stockage correctes sont incertaines, il est préférable d'acheter un produit qui n'a pas plus de 6 mois.
Le seul récipient dans lequel la qualité de l'huile correspondra à celle déclarée est une bouteille en verre foncé jusqu'à 0,5 litre. Vous devez le stocker à la maison à une température de 14 à 18 degrés. Il est nécessaire d'utiliser après ouverture dans un court laps de temps - dans les 1-1,5 mois. S'il est conservé au réfrigérateur, le produit s'épaissira et des sédiments pourront se former. Cela affecte le goût et l'arôme de l'huile de pépins de courge, mais ne réduit pas ses bienfaits.
Composition de l'huile de pépins de courge
Avec zéro protéine etglucides, la teneur en matières grasses de l'huile représente presque 100% de la valeur nutritionnelle du produit. Cela affecte la teneur élevée en calories de la substance - 897 unités énergétiques pour 100 g d'extrait.
Les avantages et les inconvénients de l'huile de pépins de courge s'expriment par sa composition complexe:
- vitamines: A, E, K, P, PP, B1, B2, C;
- caroténoïdes;
- flavonoïdes;
- phospholipides;
- acides gras polyinsaturés du groupe Oméga (les trois types);
- acides gras saturés - palmitique, myristique, arachidique, béhénique, stéarique;
- acides gras monoinsaturés – oléique, eicosénoïque, palmitoléique, érucique;
- micronutriments: zinc, magnésium, sélénium, fer, calcium.
Comment utiliser l'huile de pépins de courge ? Tout d'abord, il faut savoir que ce produit est plus léger que l'eau et sa conformité aux mesures de poids standard est différente. Ainsi, seulement 4,6 g d'extrait entreront dans une cuillère à café, 13,5 g dans une cuillère à soupe et 220 g dans un verre ordinaire.
Avantages et inconvénients de l'huile de pépins de courge
Dans tous les cas où l'utilisation externe de l'extrait est indiquée, son utilisation parallèle à l'intérieur est recommandée, et les conseils s'appliquent non seulement au produit frais, mais également à l'une de ses formes pharmaceutiques - encapsulée. Les avantages et les inconvénients de l'huile de pépins de courge en capsules sont similaires à ceux qui surviennent après l'utilisation d'une substance liquide, à une différence près: le médicament de pharmacie est plus difficile à surdoser.
Les propriétés positives de l'extrait d'huile de pépins de courge sont les suivantes:
- accélération des processus de régénération de la peau et des tissus des organes internes;
- propriété antihistaminique modérée;
- stabilisation hormonale;
- réduire le taux de "mauvais" cholestérol dans les vaisseaux;
- effet décongestionnant;
- action antiparasitaire;
- élimination des dermatoses d'étiologies diverses;
- renforcement des défenses immunitaires;
- amélioration de la motilité intestinale.
Comment prendre de l'huile de pépins de courge, dont les avantages et les inconvénients sont pris en compte dans ce document ? L'effet positif de l'extrait sur le corps émacié, épuisé par des régimes alimentaires longs et mal équilibrés, des traitements médicaux ou chirurgicaux complexes, a été constaté. La teneur élevée en substances utiles dans la composition de l'extrait compense la carence en vitamines du corps et l'aide à mieux faire face aux microdommages des tissus muqueux des organes internes. Nous parlerons des dangers du produit que nous envisageons à la fin de l'article.
Huile de citrouille pour hommes
Si nous parlons, en contournant les avantages évidents, des dangers de l'huile de pépins de courge pour les hommes, le produit peut avoir un inconvénient - son absence du menu du représentant de la moitié forte. Sélénium, magnésium, zinc - ce sont les trois éléments les plus importants inclus dans l'extrait et sont essentiels pour tout homme en âge de procréer.
Un travail physique intense ou sédentaire peut développer une fatigue sexuelle chez un homme et, par conséquent, entraîner une réduction de la production de sperme, réduire la qualité des relations intimes. Prendre l'habitude d'ajouter quotidiennement de l'huile de pépins de courge aux salades de légumes frais ou de boire 1 cuillère à soupe. cuillerée d'extrait 3 fois par jourun jour une demi-heure avant de manger, un homme en un mois est capable de restaurer la libido et de reprendre des relations sexuelles complètes.
Le traitement de la maladie masculine la plus courante - la prostatite, sera également considérablement facilité et apportera plus de résultats si la thérapie à l'huile est utilisée en combinaison avec des médicaments prescrits (bien sûr, en tenant compte de tous les avantages et inconvénients). Comment prendre l'huile de pépins de courge? Vous devez boire l'extrait pendant toute la durée du traitement actif, lorsqu'il est extrêmement nécessaire d'éliminer le gonflement des canaux de la prostate et de rétablir un débit urinaire normal et indolore. Cela protégera le corps de la progression de la maladie vers une forme plus dangereuse - l'adénome de la prostate, qui peut provoquer des changements irréversibles de la santé.
Après avoir consulté un urologue et obtenu son consentement, il est tout à fait possible de remplacer certains composants d'une thérapie complexe par de l'extrait de citrouille - par exemple, une huile synthétique ou un gel utilisé pour stimuler la prostate lors d'une procédure de massage. Les microclysters habituellement prescrits par les médecins avec du "Dimexide" ou du peroxyde d'hydrogène apporteront plus d'inconvénients que ceux à l'huile à action douce. Pour les préparer, vous devez mélanger un quart de tasse d'eau à une température confortable avec 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile de citrouille et injecter le liquide dans l'anus.
Bénéfices du pétrole pour les femmes
Comme dans le cas du traitement des maladies masculines, les avantages de l'huile de pépins de courge pour les femmes et les dommages causés par d'éventuelles réactions négatives sont absolument inégaux. Parfois, le sexe faible préfère mieuxendurer une forme légère d'allergie, en la supprimant avec des antihistaminiques, que d'introduire une substance précieuse dans votre menu quotidien.
Preuve scientifique des avantages (et des inconvénients mineurs) de l'huile de pépins de citrouille dans le traitement de l'infertilité liée à l'ovulation. Pour réguler le cycle de maturation des ovules, les médecins conseillent de prendre 5 g d'extrait tous les matins avant le petit-déjeuner.
L'effet laxatif est le principal avantage de l'huile de pépins de courge pendant la grossesse. La nocivité du produit est observée avec une consommation immodérée de la substance. Pour une femme, en particulier celles qui sont au troisième trimestre de procréer, une petite quantité d'huile consommée quotidiennement aidera à faire face à la constipation et à soulager la tension de la paroi abdominale. La propriété diurétique légère de l'extrait de graines de citrouille éliminera l'excès de liquide et soulagera les poches.
Si le corps perçoit bien la substance, vous ne devez pas arrêter de la prendre après la naissance de l'enfant - vous pouvez réduire de moitié le volume d'une seule portion, puis augmenter progressivement la dose jusqu'à la quantité habituelle.
Les tampons à l'huile de citrouille, insérés dans le vagin par une femme, aideront à faire face à la dermatite et à la violation de la microflore de la membrane muqueuse, soulageront un certain nombre de symptômes désagréables de l'érosion cervicale. Pendant la ménopause, un traitement régulier du vagin avec un extrait huileux est particulièrement recommandé pour les femmes, car à cette époque apparaissent des maladies spécifiques à l'âge telles que la vaginite et la salpingite. La pharmacothérapie réussit bien à éliminer la cause de la maladie, mais implique (dans 9 cas sur 10) soitassèchement de la muqueuse ou écoulement avec une odeur désagréable. Un traitement rapide avec de l'huile de citrouille naturelle élimine ces signes en peu de temps.
L'huile de graines de citrouille dans l'alimentation
Les femmes et les hommes qui développent leurs propres régimes amaigrissants évitent souvent d'y inclure des huiles grasses, car le nombre d'unités énergétiques dans ces extraits dépasse considérablement la teneur en calories de nombreux aliments gras. Et les nutritionnistes du monde entier, au contraire, insistent sur le fait que l'alimentation quotidienne d'une personne qui maigrit contient au moins 30 g d'un produit végétal. Alors, qu'est-ce que l'huile de pépins de courge - bonne ou mauvaise pour le corps d'une personne qui a suivi un régime ?
Un régime dépourvu de graisses et construit uniquement sur l'utilisation de protéines pures et de fibres végétales grossières n'est pas capable de former de belles formes corporelles, épuise rapidement le corps, le rend vulnérable aux maladies. En règle générale, une personne qui s'impose de telles restrictions commence à souffrir de constipation, son acidité gastrique augmente et une gastrite se développe. Il est clair que le résultat d'une telle perte de poids est un traitement réparateur complexe, au cours duquel le patient restitue tous les kilogrammes perdus. Comment l'éviter ?
Tout d'abord, le corps doit être préparé pour un régime en le nettoyant des toxines. Ils commencent à le faire 2 à 3 semaines avant que le régime ne soit épuisé de ses aliments habituels. Ils prennent 5 g d'huile, strictement à une certaine heure - le matin, entre 7h30 et 8h30, c'est-à-dire avant que le pancréas ne devienne normalrythme de travail.
Lorsque la préparation est terminée et que le corps commence à perdre de la graisse dans l'alimentation, la quantité d'huile est triplée et divisée en trois doses au cours de la journée. Au lieu de boire l'extrait à jeun, ce que tout le monde ne peut pas faire, il est permis d'en assaisonner les salades vertes ou de saisir immédiatement la portion acceptée avec un morceau de pain noir. Le cours dure 1 mois et se répète après six mois.
Avec les problèmes existants qui accompagnent souvent le soi-disant "assèchement du corps" - hémorroïdes, gastrite, constipation - les avantages de l'huile de citrouille sont renforcés en la diluant 1: 1 avec du jus de pamplemousse pur. Buvez ce mélange dans un quart de tasse en une seule gorgée, 30 minutes avant les repas pendant 14 jours. Dans un état grave (par exemple, développer une occlusion intestinale), la même composition d'huile et de jus est en outre injectée dans le rectum avec un lavement.
Utilisation en cosmétologie
L'huile de pépins de courge ne se retrouve pas souvent dans la formulation de cosmétiques prêts à l'emploi, car elle est plus popularisée en tant que produit alimentaire et sous-évaluée par les fabricants de cosmétiques de soin de la peau. Cependant, pour de nombreuses femmes, sur la base de leurs commentaires sur les avantages et les inconvénients de l'huile de pépins de courge, une bouteille d'extrait aromatique riche fait partie intégrante des soins de beauté à domicile.
Pour la gent féminine, qui souhaite prolonger la jeunesse du visage, éliminer la desquamation ou donner de l'éclat aux peaux "grises" fatiguées, il suffit de frotter 3 à 5 gouttes d'huile pure entre le bout des doigts avant d'aller lit et "enfoncez-le" dans la peau avec des tapotements légersjusqu'à complète absorption. Pour une nutrition supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de miel et une goutte d'huile essentielle d'arbre à thé à l'extrait.
Masques directionnels à plusieurs composants:
- Blanchiment. Mélangez 1 cuillère à café d'extrait d'huile de citrouille avec 1 cuillère à soupe. une cuillerée de lait caillé. Étaler le mélange à l'aide d'un coton sur le visage, rincer après 10 minutes.
- Nettoyage. Frottez 7 g d'extrait dans les paumes avec une petite quantité de marc de café. Massez le gommage résultant sur le visage et rincez après 12 minutes.
- Matifiant. Mélangez une cuillère à soupe de flocons d'avoine grossiers avec 1 c. cuillère de miel liquide, 1 cuillère à café d'huile de citrouille et 0,5 cuillère à café de jus de citron. Gardez la masse sur le visage jusqu'à ce qu'elle commence à sécher, puis rincez.
Les compresses à l'huile chaude sont considérées comme particulièrement efficaces pour restaurer l'élasticité, éliminer les ridules et redonner à la peau une couleur saine et uniforme. Ils sont fabriqués selon différents algorithmes - en chauffant l'huile et en y trempant une coupe de gaze, ou en chauffant séparément un chiffon sec et en l'appliquant sur le visage traité à l'huile, mais l'option suivante est plus efficace et économique:
- le visage est généreusement enduit d'huile de citrouille et la peau est travaillée pendant une minute aux points de massage, en les tapotant du bout des doigts;
- puis un morceau de gaze préparé et plié en 6 couches est abaissé dans un récipient avec de l'eau bouillie très chaude (dans la mesure où les mains peuvent supporter) bien pressée et cette compresse est appliquée sur le visage pendant 10 minutes.
Après la procédure, la peauessuyer avec une serviette en papier sèche.
Pour des cheveux sains
Que peut-on dire des avantages et des inconvénients de l'huile de pépins de courge pour les cheveux ? Les acides contenus dans l'extrait (et il y en a plus d'une dizaine) irritent les follicules, favorisant la pousse des cheveux, mais ce n'est qu'une des propriétés de l'extrait riche. En frottant une petite quantité d'une substance liquide sur le cuir chevelu au moins une fois par semaine, il est facile de s'assurer que les démangeaisons qui tourmentent beaucoup en hiver en raison du port de chapeaux cessent, que les pellicules cessent de déranger et que les pointes des cheveux exfolient.
Vous pouvez améliorer vos cheveux en obtenant l'effet désiré en utilisant des formulations à plusieurs composants:
- Masque pour renforcer les follicules pileux - râpez ou pressez 4 gousses d'ail à travers une presse, mélangez-les avec un mélange de 1 c. cuillère d'huiles de citrouille et de bardane et frottez la masse sur le cuir chevelu. Portez le masque sous un bonnet chauffant pendant une heure, puis rincez.
- Pour les pellicules - mélangez 3 gouttes d'huile essentielle de romarin et une cuillère à soupe d'huile de pépins de courge ordinaire. Faites un massage de la tête de 10 minutes en frottant la composition, puis réchauffez la tête avec une serviette et faites cela pendant au moins 40 minutes.
- Pour favoriser la croissance des cheveux, combinez trois types d'huiles: citrouille, raisin et noix. Tous les extraits sont pris dans une cuillère à soupe. Le mélange est appliqué sur les cheveux, des pointes aux racines, et à la fin ils font un massage intensif de la tête. Après 40 à 50 minutes, les cheveux peuvent être lavés.
Si vous n'avez pas le temps pour les masques complexes, vous pouvez ajouter un extrait précieux directement au baume pourrinçage des cheveux. Pour trois cuillères à soupe d'un baume épais, prenez 1 cuillère à café d'huile de citrouille, mélangez bien la masse et répartissez-la sur les cheveux fraîchement lavés pendant 3 minutes. Il est préférable de laver une telle composition avec de l'eau légèrement acidifiée avec du vinaigre de cidre de pomme. Selon les critiques, l'effet de l'utilisation régulière d'un tel masque montre un excellent résultat.
Préparer l'extrait à la maison
L'huile de citrouille maison ne sera pas aussi concentrée que celle fabriquée dans le commerce et aura un goût et une odeur très différents de ceux achetés en magasin. Le fait est que les beurriers gardent dans la plus stricte confidentialité des nuances telles que le temps de torréfaction des graines, la technique et la fréquence de brassage des matières premières pendant le traitement thermique, et tous ces aspects sont très importants pour obtenir un bon résultat.
À en juger par les critiques sur les avantages et les dangers de l'huile de pépins de courge, le produit fait maison ne ressemble qu'à distance à l'original et ne vaut pas l'effort déployé pour le fabriquer. Mais si la décision de vous essayer en tant que beurrier a déjà été prise, vous devez faire attention aux recettes ci-dessous. À ce jour, ces deux méthodes de préparation du produit à la maison sont considérées comme les seules:
- Méthode d'ébullition (dans l'eau). Il est plus opportun d'appeler la substance obtenue après le traitement d'une infusion d'huile. Trois kilogrammes de graines de citrouille pelées sont bien séchées, puis broyées dans un moulin à café à l'état de farine grossière. Maintenant, la graine broyée doit être calcinée dans une casserole en fonte, sans cesser de remuer la matière sèche. Nécessairepour attraper le bon moment pour retirer la casserole du feu - à ce moment, l'odeur de friture augmentera plusieurs fois. La farine chaude obtenue est transférée dans un bol en émail et versée avec de l'eau, recouvrant la masse de poudre jusqu'à l'épaisseur d'un doigt. À feu doux, le mélange est porté à ébullition et mijoté sous le couvercle pendant environ 5 minutes. Après refroidissement, la masse est bien pressée à travers une étamine et versée dans une bouteille en verre foncé.
- Méthode d'extraction d'huile. Un kilogramme de graines de citrouille pelées est séché, broyé dans un mortier et versé avec 1,5 litre d'huile de tournesol ou de lin inodore. Le mélange est versé dans un récipient en faïence ou en verre et chauffé dans un bain-marie à faible ébullition pendant au moins une heure, en veillant à ce que l'huile elle-même ne bout pas. Après le bon moment, la masse est légèrement refroidie et pressée sous pression.
La taille de fraction idéale de la graine broyée, qui conserve tous les avantages de la substance entière, est de 2 mm. Selon les critiques, pour obtenir le meilleur résultat, il est préférable d'écraser la graine dans un mortier, puis de la tamiser ou d'utiliser un broyeur manuel pour obtenir la granulométrie souhaitée de la substance. Le régime de température du traitement des graines est également très important et ne doit pas dépasser 85 degrés lors de la torréfaction et 65 degrés lors de la compression.
Les méfaits de l'huile de pépins de courge et les considérations spéciales
Le coût élevé du pétrole est probablement à blâmer pour cela, mais l'attitude des gens envers un produit aussi sain et savoureux en a développé un spécifique - comme un sirop contre la toux ou un élixir de guérison, qui doit être pris dans un strict dosage. Déjà de nombreux experts sérieuxmettre en garde contre les conséquences graves qui peuvent survenir à une personne si elle en boit accidentellement deux au lieu d'une cuillère à café d'extrait, mais c'est loin d'être le cas.
Si le corps humain ne réagit pas à l'utilisation d'une substance huileuse avec une réaction allergique et n'a aucune contre-indication médicale aux composants de l'huile de graines de citrouille parfumée et saine - comment prendre l'extrait, il peut décider par lui-même. Bien sûr, vous ne devez pas vous laisser emporter par la consommation du produit à jeun - un tel "traitement" incontrôlé gâchera même l'organisme le plus résistant, mais vous pouvez ajouter en toute sécurité la substance aux salades fraîches de légumes crus et bouillis.
Situations de santé dans lesquelles les avantages et les inconvénients de l'huile de pépins de courge pour une personne particulière doivent être évalués par le médecin traitant:
- cholécystite calculeuse;
- diabète sucré de type 2;
- allergie;
- maladie de la vésicule biliaire et inflammation des voies biliaires;
- diarrhée courante, vomissements, brûlures d'estomac;
- crampes abdominales d'étiologie inconnue;
- déstabilisation du milieu gastrique acide.
Il est facile d'exclure l'intolérance individuelle lors de la première utilisation d'huile. Il suffit de mettre quelques gouttes d'extrait noir sur un petit morceau de pain et de le manger. Si le produit doit être utilisé à l'extérieur, frottez une petite quantité d'huile à l'intérieur du poignet et évaluez le résultat après 15 minutes.
