Le thym commun (thumos), populairement appelé herbe Bogorodskaya ou thym, est un semi-arbuste médicinal parfumé avec une tige ramifiée rampante, qui est couverte de capuchons rose-violet de petites fleurs depuis la fin du mois de mai.
Utilisation ancienne
Les propriétés utiles du thym sont connues de l'homme depuis l'Antiquité. En Égypte, il était utilisé pour embaumer les corps et comme parfum. Les Grecs l'utilisaient comme plante médicinale. Les soldats romains se sont baignés dans une infusion de thym, gagnant en force et en courage. Par conséquent, le mot "thym" est traduit du latin par "fort". Déjà à cette époque, le thym était utilisé comme épice, appréciant son goût et son odeur.
Propriétés utiles du thym en médecine populaire
Cette plante a une huile essentielle, composée de thymol à 40% et d'autres composants, grâce auxquels la plante est bactéricide. L'infusion d'herbes normalise la digestion, arrête les coliques d'estomac. La décoction de thym est un bon expectorant, elle aide à dissoudre le mucus dans les bronches en cas de maladies pulmonaires: bronchite, asthme bronchique. Rincer la bouche et la gorge enflammées avec une décoction à base de plantes. Les bains avec cette herbe sont apaisantsnerfs, se détendre, aider à soulager le stress et les maux de tête, normaliser les troubles du sommeil, guérir les plaies purulentes. Sur une décoction de thym, la pâte d'argile est pétrie pour des compresses contre l'arthrite.
Propriétés utiles du thym en cuisine
En raison de son odeur agréable et de son goût épicé-amer, les feuilles de thym (fraîches ou sèches, pilées avant utilisation) ont été utilisées en cuisine comme épice et saveur - elles donnent à de nombreux plats un arôme exquis et une amertume épicée, tandis que amélioration du goût. Le thym est ajouté aux biscuits, saupoudré sur des plats de pommes de terre grasses et frites avec du porc, de l'agneau, assaisonné de poisson, de gibier et d'abats. Avec le thym, les plats sont mieux digérés. Cette épice est étonnamment combinée avec des fromages et des œufs, enrichit le goût de la soupe de légumineuses. Ajoute de la saveur aux viandes fumées et aux légumes en conserve.
Propriétés utiles du thym en cosmétologie
Pour les peaux impures et grasses, une compresse aux herbes de cette plante est utile. Pour 2 c. les feuilles sèches et les fleurs de thym nécessiteront 0,5 litre d'eau minérale sans gaz, chauffée à ébullition. Infuser l'herbe, laisser reposer 10 minutes dans un récipient hermétique. Filtrer, presser la masse dans une infusion. Humidifiez une serviette en lin dans une infusion légèrement refroidie et appliquez-la pendant 10 minutes sur un visage préalablement nettoyé. Remplacez la serviette par une serviette imbibée d'eau froide et essorée. Séchez ensuite la peau après 3 minutes et appliquez une crème nourrissante.
Protection contre les mites
Dans l'armoire, le thym parfumera agréablement les vêtements, eteffrayera également les mites des choses.
Jardinage
Le thym, dont la photo est donnée dans l'article, peut être facilement cultivé à la maison. La plante aime les sols calcaires mous, les endroits sans vent et ensoleillés. Vous pouvez le faire pousser à partir de graines ou en divisant le buisson, en plantant selon le schéma 40x40 cm. Les branches fleuries sont coupées au cours de l'été 2-3 fois à une hauteur de 10 cm au-dessus du sol. La dernière coupe - au plus tard dans la seconde quinzaine d'août, afin que la plante se renforce avant l'hiver. Le thym parfumé et sain ne décorera pas seulement la parcelle de jardin, mais doit être présent dans la trousse de premiers soins à domicile et dans la cuisine.
