L'herbe de sureau n'est pas seulement un arbuste ornemental qui peut décorer votre jardin. Ce sont également des baies utiles, largement utilisées à des fins thérapeutiques et prophylactiques. Nous vous invitons à découvrir pourquoi le sureau est nécessaire, à planter et à entretenir cette plante, ainsi que des recettes de préparations médicinales et de teintures.
Informations générales
L'herbe de sureau est une plante vivace, atteignant une hauteur de 60 à 150 centimètres. Il a des tiges ramifiées droites et des feuilles pennées. La floraison a lieu en juin-juillet. Les fleurs du sureau noir sont très petites et se rassemblent en inflorescences blanches. Il y a des étamines rouges au milieu. Les inflorescences sont assez grandes (jusqu'à 20 centimètres de diamètre), de forme arrondie. Les baies noires mûrissent en août-septembre.
Planter et entretenir
Le sureau est une plante peu exigeante. Elle se sent bien à l'ombre, tolère les hivers glaciaux, se prête à la taille frisée. La seule condition pour une bonne récolte estsol drainé. Par conséquent, vous devez toujours surveiller le niveau d'humidité sur le site d'atterrissage.
Si le sol est pauvre en minéraux, il est recommandé d'appliquer de l'engrais et du top dressing. Le meilleur moment pour cela est le début de la saison de croissance. Le sureau est résistant aux ravageurs et aux maladies. Mais il y a toujours un petit risque de pucerons et d'acariens.
Propagation de sureau herbacée se produit par voie végétative et boutures. Dans la première méthode, les pousses aériennes, la progéniture des racines, d'autres parties de la brousse, les rhizomes rampants souterrains sont déconnectés de l'arbuste. Dans le cas des boutures, au mois de juin-juillet, des branches de 8 à 12 cm de longueur doivent être coupées du sureau.
L'herbe de sureau - application
Cette plante vivace est utilisée comme plante ornementale et à des fins médicinales. Les fleurs de sureau noir, les baies, le rhizome, les feuilles, l'écorce, les brindilles sont tous utilisés pour créer diverses décoctions, infusions et préparations.
La vivace a des propriétés médicinales uniques. Il peut être combiné avec d'autres herbes pour améliorer les bienfaits pour la santé. Les baies peuvent également être consommées crues. Mais en même temps, des précautions doivent être prises, car avec un excès dans le corps, un empoisonnement peut survenir.
Propriétés curatives du sureau
Il y a deux utilisations principales pour le sureau. Les propriétés médicinales de cette plante vivace sont plus apparentes lorsqu'elle est utilisée comme diurétique ou pour abaisser le taux de sucre dans le sang. Par conséquent, diversles décoctions sont recommandées pour les maladies rénales, l'ascite, le diabète.
Aussi, des préparations de baies de sureau peuvent être faites pour traiter la constipation, l'obésité, les maux de dos, la gastrite et les troubles digestifs, les rhumes. Il existe d'excellentes recettes folkloriques pour prévenir la grippe et renforcer l'immunité.
Recettes d'infusions et de décoctions
- Infusion de sureau et autres plantes pour les œdèmes, la polyarthrite et la goutte. Faire un mélange de fleurs de reine des prés séchées (10 grammes), de racine de sureau herbacée (15 grammes), de feuilles de haricot (15 grammes), de renouée commune (10 grammes), de prêle (10 grammes), de fleurs de bleuet bleu (10 grammes), de maïs à colonnes (15 grammes), feuilles de busserole (15 grammes) et bourgeons de bouleau (15 grammes). Versez quatre cuillères à soupe avec un litre d'eau et laissez infuser pendant douze heures. Avant utilisation, faire bouillir pendant cinq minutes et refroidir légèrement. Buvez un demi-verre quatre fois par jour, une demi-heure après avoir mangé.
- Pour les hémorroïdes. Faites une infusion de huit feuilles de sureau herbacées, une cuillère à soupe de sauge et une tasse d'eau bouillante. Laissez reposer le tout pendant une heure et ajoutez une autre cuillère à café de miel. Vous devez prendre un demi-verre par jour pendant un mois.
- Pour les articulations malades, la goutte, l'arthrite, la névralgie, la paralysie. Faire bouillir les fleurs de sureau noir et de camomille. Trempez un pansement dans cette décoction et appliquez une compresse sur les zones du corps touchées.
- Pour le traitement de la sciatique. Laisser infuser une heure dans de l'eau bouillante (0,5 litre) fleurs de sureau (1,5 cuillère à soupecuillères). Prenez un demi-verre de teinture trois à cinq fois par jour avant les repas. La durée du traitement est de dix jours, puis vous devez faire une pause.
- Pour l'insomnie et les maux de tête. Prenez une décoction de racines et de fleurs de sureau noir.
- Avec diverses maladies gastriques et l'athérosclérose. Faites une décoction d'écorce et prenez-la le soir.
- Pour les éruptions cutanées. Faites une décoction d'écorce, de fleurs et de baies de sureau noir et prenez un bain dedans.
Pour la prévention du rhume et de la grippe
Séchez les fleurs de sureau noir et ajoutez-les au thé pour conjurer les rhumes ou comme remède contre la grippe. Trois cuillères à café de feuilles de thé ont besoin d'une cuillère à café de fleurs.
Pour le dessert, vous pouvez faire du sirop de sureau. Pour ce faire, les baies vivaces sont blanchies et 1,4 kg de sucre sont ajoutés à un litre de jus. Le sirop doit être bouilli longtemps pour le rendre épais. Il est utilisé pour faire des sauces, de la gelée, comme garniture pour la crème glacée, les crêpes, les gâteaux.
Pour ceux qui aiment le vin fait maison, le sureau est également utile. Les baies vivaces ne perdent pas leurs propriétés médicinales dans le vin, et la boisson elle-même s'avère très savoureuse.
Recette de vin:
- Prenez deux litres de jus de pomme, dix litres de sureau noir, un kilogramme de sucre.
- Écraser les baies.
- Ajouter le jus et le sucre.
- Déplacez tout et laissez fermenter pendant cinq ou six jours.
- Ensuite, filtrez la boisson, pressez le jus et embouteillez le tout. Le récipient doit être fermé avec un bouchonet fixez-le avec du fil (comme du champagne).
- Les bouteilles sont placées en chambre froide (cave, cave).
Contre-indications
Il est strictement interdit d'utiliser le sureau noir pour les femmes enceintes et allaitantes, les enfants de moins de douze ans. Il n'est pas recommandé de boire des décoctions et des infusions de cette plante vivace pour les personnes présentant une altération du fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
Il existe également un risque d'empoisonnement si les baies de sureau sont utilisées au-delà de la quantité indiquée dans les recettes.
