L'une des maladies les plus courantes sur Terre est l'allergie cutanée: les boutons démangent, s'enflamment et gonflent. De nombreuses personnes ressentent de l'inconfort, des yeux brûlants et larmoyants, des chatouillements dans le nez et le nasopharynx, des nausées et des étourdissements, des crampes d'estomac, un gonflement, une irritabilité. Les raisons de l'apparition d'une telle réaction peuvent être très différentes, mais les principales sont les suivantes: pollen de plantes, poussière, agrumes ou poils d'animaux. Néanmoins, diverses éruptions cutanées et rougeurs peuvent survenir en raison de réactions à d'autres substances qui semblent tout à fait inoffensives à première vue. Il peut s'agir de fils synthétiques dans les vêtements, le soleil, le froid ou les aliments tels que le poisson, le miel ou les produits laitiers. Souvent, la réaction se produit même sur les tomates. L'allergie est une maladie individuelle, donc pour chaque personne, il peut y avoir un allergène différent et, par conséquent, chacun manifestera ses propres symptômes. Quelle est donc cette maladie dont ils souffrentmillions de personnes dans le monde ? Essayons de comprendre ce qu'est cette maladie et pourquoi elle survient.
Qu'est-ce qu'une allergie ?
Une réaction allergique du corps peut se produire en réponse du système immunitaire aux effets de tout irritant (allergène). Cependant, des centaines de facteurs divers agissent constamment sur nous, mais le corps n'y réagit en aucune façon. Ils ne nuisent pas à la santé, notre corps les ignore donc tout simplement. Les symptômes d'allergie apparaissent lorsque le système immunitaire perçoit l'un d'eux comme une menace et commence à se défendre contre lui. Parfois, la réaction protectrice de notre corps peut être si forte que nos propres organes et tissus en souffrent.
La plupart des personnes allergiques aux tomates ressentent des symptômes désagréables après en avoir mangé. Par conséquent, le plus souvent, ces manifestations d'hypersensibilité sont classées comme allergies alimentaires. La condition de son apparition est la réponse du système immunitaire aux effets de certains antigènes - anthocyanine ou lycopène. Ce sont des composés végétaux qui composent les légumes, les fruits et les baies rouge-bourgogne. Cependant, il existe des cas où des signes d'allergie apparaissent en réponse à divers additifs chimiques nocifs contenus dans les produits végétaux du fait de la faute des fabricants.
Quand les allergies surviennent-elles ?
Il y a trois étapes dans le développement d'une allergie aux tomates:
- Aux stades initiaux du développement des réactions allergiques, il n'y a pas de réponse immunitaire évidente du système,il y a un processus de sensibilisation - augmentation de la sensibilité à l'antigène.
- La prochaine étape est la perturbation des mastocytes, qui sont une partie importante du système immunitaire. En raison de leur déstabilisation, les substances actives pénètrent dans la circulation sanguine, provoquant des modifications des tissus du corps - l'histamine et la sérotonine.
- Les manifestations externes sous forme de rougeurs, de démangeaisons, d'éternuements, de nausées, de douleurs abdominales et d'autres symptômes constituent la dernière étape du développement d'une allergie aux tomates. La réaction du système immunitaire à un antigène dépend des caractéristiques du corps humain.
Qui a des réactions allergiques ?
L'hypersensibilité du corps aux effets des antigènes irritants se manifeste chez les personnes qui ont une prédisposition génétique à synthétiser l'immunoglobuline E, dont la production prend un certain temps.
Le système immunitaire perçoit les substances contenues dans ce légume comme nocives et essaie de s'en débarrasser. Les anticorps produits se combinent avec des agents étrangers pour former des complexes antigéniques. Ce processus stimule la formation d'anticorps et la dégranulation des mastocytes du système immunitaire. Le processus des manifestations allergiques commence.
Les tomates ont la capacité d'affecter directement les mastocytes, un processus appelé fausse allergie aux tomates. Dans ce cas, les symptômes seront les mêmes qu'en cas d'hypersensibilité vraie, mais sans les manifestations des formes sévères. La réaction du corps se manifestera après avoir mangé des tomates en grande quantité et ne sera pas du tout détectée après leur exclusion du régime alimentaire. Cependantune véritable allergie se rappelle même avec une légère ingestion d'un légume faisant partie d'un plat. Les faux symptômes d'une allergie à la tomate peuvent être déclenchés par la prise de certains médicaments qui provoquent la production d'histamine ou de sérotonine dans le sang.
Symptômes et manifestations de réactions
Des symptômes allergiques graves peuvent apparaître moins d'une heure et demie après avoir mangé une tomate et peuvent survenir en quelques jours. Habituellement, les signes de la maladie sont exprimés:
- Du côté du tractus intestinal. Douleurs abdominales, troubles digestifs, diarrhée, nausées, vomissements, brûlures d'estomac.
- Sur la peau. Démangeaisons, urticaire, eczéma, gonflement, diverses taches peuvent survenir même avec une allergie au pollen de tomate. Selon la gravité de l'évolution de la maladie, l'irritation cutanée peut être locale ou se propager dans tout le corps.
- Irritation des muqueuses. Après avoir mangé des tomates, de nombreuses personnes commencent à éternuer et à tousser, un nez qui coule et un larmoiement accru apparaissent. Cela est dû à la synthèse d'histamine, qui entraîne une augmentation de la perméabilité des vaisseaux sanguins. En conséquence, les petits vaisseaux situés dans le nez et le nasopharynx commencent à perdre rapidement du liquide, ce qui provoque sa libération des yeux et du nez. Dans des cas extrêmement rares, manger un légume peut provoquer un choc anaphylactique, une réaction mortelle de l'organisme. Dans ce cas, il y a un développement instantané du gonflement du visage, des lèvres, des yeux, de la langue. passeinsuffisance respiratoire due à un œdème des voies respiratoires. Un tel processus est très souvent fatal.
Complications possibles
Si la présence de la maladie n'est pas détectée à temps et que le traitement n'est pas commencé à temps, l'allergie commence à se transformer en diverses formes de dermatite allergique ou d'asthme bronchique. Les allergies aux tomates seront plus tard aggravées par la sensibilité à d'autres allergènes, tels que le pollen des plantes à fleurs, les squames d'animaux, certains aliments et d'autres irritants potentiels.
Diagnostic
Cette hypersensibilité peut avoir de nombreuses manifestations différentes, il est donc important d'être conscient de tout symptôme d'une allergie à la tomate. Y a-t-il une transpiration excessive après avoir mangé ce légume, de la distraction ou de l'irritabilité, de l'anxiété, une salivation accrue, un écoulement nasal ou des yeux larmoyants ? Ou peut-être que les signes d'allergies sont différents ? Si ces symptômes caractéristiques sont présents, vous devriez consulter un allergologue.
Études en laboratoire
Les principales méthodes de détermination de la maladie sont les tests sanguins et les tests d'allergie. L'étude de la composition sanguine donne le résultat le plus précis pour la présence d'une réaction sous la forme de la synthèse d'anticorps d'immunoglobuline E.
Un test effectué sous forme d'applications donne également un certain résultat. Pour le réaliser, un échantillon d'un produit potentiellement dangereux est appliqué sur un applicateur spécial et fixé sur le dos du patient. Si dans les deux jours sur la peau apparaissentinflammation, ce qui signifie que le légume provoque réellement des allergies. Parfois, des tests de piqûre sont effectués. Une petite quantité d'allergène potentiel est injectée sous la peau. L'apparition de toute réaction indique la présence d'une hypersensibilité aux tomates ou d'allergies aux plants de tomates.
Comment traiter la maladie ?
La meilleure façon de traiter les symptômes d'allergie est de suivre un régime alimentaire spécial. Souvent, les gens ont recours à des médicaments. Il peut s'agir d'antihistaminiques ou de crèmes et onguents spéciaux.
Une autre façon de lutter contre les allergies est d'augmenter les propriétés protectrices du système immunitaire. Enrichir l'alimentation avec des aliments contenant une grande quantité d'antioxydants et de nutriments bénéfiques aide à renforcer le système immunitaire. Un corps fort et sain est capable de résister aux effets de l'histamine, qui à son tour aide à prévenir les signes d'une allergie à la tomate.
Antihistaminiques et pilules contre les allergies
La liste des médicaments utilisés dans diverses formes de réactions allergiques est assez large. L'utilisation d'onguents spéciaux aidera à soulager les symptômes désagréables sur la peau: Fenistil, Vundehil, Skin-Cap, Loratadin et d'autres crèmes.
Comme médicaments oraux, les médecins recommandent généralement: Dimebon, Dimentinen, Difigidramine ou Doxylamine, Kestin, Clemastine, Mebhydrolin, Loratadine et Meclozin. Ils peuvent prescrire "Promethazine", "Sehifenadine" et "Telfast", "Fexofenadine", "Cetirizine", "Hifenadine" et "Cyproheptadine". CependantTous ces médicaments ne peuvent être utilisés que sur prescription d'un médecin. La durée du traitement est de 2 à 3 semaines.
Prescrivez également des glucocorticoïdes aux propriétés anti-inflammatoires - "Hydrocortisone", "Bétaméthasone", "Triamcinolone" ou "Fluticasone". De plus, le médecin peut recommander la prednisolone, la dexaméthasone ou l'acétonide de fluocinolone. Ils sont prescrits pour les allergies sévères, et en cure courte, sinon ils peuvent entraîner de graves complications.
À la liste des pilules contre les allergies, vous pouvez ajouter des sorbants - "Attapulgite", "Calcium Carbonate", "Hydrolytic Lignin", "Laktofiltrum" ou "Filtrum", "Enterosgel" et "Eubicor".
Dans les manifestations graves de réactions allergiques avec risque d'anaphylaxie, "l'épinéphrine" est prescrite par voie intramusculaire. Pour soulager les symptômes de l'asthme bronchique, des bronchodilatateurs sont prescrits. Pour l'hypersensibilité avec des symptômes de diarrhée, "Attapulgite" ou "Hydrolyse de la lignine" est utilisé, et pour les vomissements - "Meclozin".
Médecine alternative
En médecine traditionnelle, il existe de nombreuses façons de traiter les signes d'allergies. Les décoctions d'herbes médicinales sont largement utilisées en raison de leur excellent effet thérapeutique et de leur innocuité. Cependant, même leur prise doit commencer par une consultation avec un allergologue.
Il existe de nombreuses recettes pour faire des teintures médicinales. Voici quelques-uns d'entre eux, les plus populaires parmi les gens.
Par exemple, pour préparer une décoction de racine de valériane, succession, thym, origan, feuilles de violette, ortie,camomille, racine de réglisse et herbe de prêle. Prenez 2 cuillères à soupe. à soupe d'herbes hachées, infusez-les dans un demi-litre d'eau chaude et faites bouillir le bouillon pendant 5 minutes. Après cela, il est filtré, refroidi et consommé 4 fois par jour pour un demi-verre.
Afin d'éliminer les allergènes du corps, il existe une telle recette dans la médecine traditionnelle.
Prenez 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'écorce de nerprun, de racine de réglisse, de racine de bardane, de pissenlit et de fenouil. Les herbes sont broyées, mélangées et mises 5 cuillères à soupe dans un thermos. Versez de l'eau bouillante et insistez 12 heures. Après cela, l'infusion est filtrée et consommée 30 minutes avant les repas, un demi-verre.
Régime
Les symptômes d'allergie peuvent être éliminés à l'aide d'un certain régime alimentaire. L'allergène doit être complètement éliminé de l'alimentation. Vous devez cesser d'utiliser des tomates et l'un de leurs dérivés - jus, sauces rouges, ketchups. Une étude particulièrement soignée de la composition des plats consommés est à la base d'un tel régime. De plus, vous pouvez essayer de remplacer les tomates fraîches par des tomates bouillies ou frites, car on sait que le traitement thermique détruit non seulement les vitamines utiles, mais également certains antigènes.
