Le blé germé est utilisé dans divers domaines. Chaque jour, les recettes folkloriques utilisant ce composant deviennent de plus en plus populaires. L'herbe de blé présente un grand intérêt. Les critiques de personnes qui ont expérimenté les propriétés de ce remède sur elles-mêmes témoignent de l'opportunité de son utilisation en médecine traditionnelle, en diététique et en cosmétologie.
Qu'est-ce que c'est ?
Tout d'abord, vous devez comprendre ce qu'est l'herbe de blé. Le jus d'herbe de blé est appelé un mot qui vient de la fusion du blé (blé) et de l'herbe (herbe). Par conséquent, l'agropyre est un fragment des pousses de grains germés, qui a une couleur verte prononcée. Les germes sont cultivés dans des conteneurs spéciaux - si vous le souhaitez, ces conteneurs sont vendus dans n'importe quel magasin de fleurs, ils conviennent donc également à un usage domestique. Dès que les germes atteignent environ 13-14 cm de hauteur, ils sont coupés et envoyés à la préparation d'un cocktail vert naturel.
Les propriétés utiles de ce produit sont devenues connues il n'y a pas si longtemps. ÀUne culture et une préparation appropriées de l'agropyre ne peuvent avoir qu'un effet positif sur le corps. Dans le même temps, il est important de comprendre qu'une violation de la technologie de préparation ou une utilisation incorrecte du jus peut complètement priver la boisson de propriétés précieuses. L'herbe de blé est contre-indiquée dans certains cas, vous devez donc connaître non seulement les avantages, mais également les inconvénients de ce remède.
Vitamines et oligo-éléments précieux dans la composition
Vous n'avez pas besoin d'avis pour savoir si l'herbe est bonne. Il suffit de se familiariser avec les informations sur la composition du jus de blé, car c'est un fait confirmé par la recherche scientifique, et pas seulement la spéculation des nutritionnistes, des médecins ou des partisans fanatiques d'un mode de vie sain et d'une bonne nutrition. Alors, quelle est la composition chimique du blé et de l'agropyre en particulier ?
- Chlorophylle. La même substance "verte" responsable de la couleur des plantes. L'utilisation de l'herbe aux herbes contribue à la détoxification active de l'organisme. Dans sa structure, la chlorophylle est similaire aux molécules d'hémoglobine, qui sont directement impliquées dans le transport de l'oxygène vers les organes internes.
- Vitamine E. Une portion de liquide obtenu à partir de germes (environ 30 ml) contient les besoins quotidiens en tocophérol. Cette substance inhibe l'activité des radicaux libres, protège la peau du vieillissement et des effets nocifs des rayons ultraviolets.
- Fibre. C'est un élément essentiel d'un régime complet, qui stabilise le système digestif, restaure le métabolisme et élimine les toxines du corps.
- Hormones. En tant qu'analogues végétaux de la lysine, du tryptophane et de la phénylalanine, les substances contenues dans l'agropyre améliorent l'humeur, augmentent la concentration et la productivité, et tonifient tout le corps.
Puis-je mélanger avec d'autres jus
Il convient de noter qu'un cocktail à base de germe de blé n'a pas à être bu sous sa forme pure. Il a un goût particulier que tout le monde n'aime pas. Le liquide vert peut être combiné avec du jus de pomme fraîchement pressé, des épinards, du céleri, de la betterave rouge et de la carotte. En plus du fait que le goût du mélange sera beaucoup plus agréable, la boisson aura des propriétés bénéfiques supplémentaires.
De plus, les avantages de l'agropyre pour le corps sont qu'avec une consommation régulière, ce cocktail a un effet immunostimulant. Il contient des composants chimiques qui améliorent les défenses de l'organisme. Il convient également de noter la présence d'antioxydants dans le jus d'herbe de blé. L'herbe de blé rétablit l'équilibre acido-basique normal, prévient le développement du cancer, prévient le vieillissement prématuré et augmente l'immunité aux infections. De plus, ce produit contient des vitamines des groupes A, C, B.
Témoignages de patients
Si vous croyez les réponses de ceux qui ont pris du jus d'herbe de blé, alors l'effet de la consommation régulière de ce remède est incroyable. À en juger par les critiques, le whitgrass a aidé de nombreuses personnes à améliorer leur santé et à améliorer leur bien-être avecune gamme de maladies. La plupart des commentaires sont consacrés aux propriétés curatives du cocktail vert dans le traitement des maladies respiratoires, des infections virales. Il est à noter que l'herbe de blé résiste bien aux troubles gastro-intestinaux, nettoie les intestins et élimine les toxines en raison de sa teneur élevée en fibres. Le jus d'herbe de blé dans ce cas agit comme un sorbant qui attire les substances nocives et les élimine du corps. À la suite de la prise du liquide médicinal, les patients ressentent des douleurs dans l'abdomen, des brûlures d'estomac et des flatulences.
Selon les critiques, le whitgrass rend une personne plus énergique, lui donne de la vivacité, de la force. Beaucoup notent qu'après une semaine d'utilisation du jus, la pression artérielle se normalise, la fatigue, la faiblesse et la somnolence disparaissent. Certains patients s'extasient sur les bienfaits de l'agropyre pour la perte de poids. Sur la base des données disponibles, les gens parviennent à perdre en moyenne 2 à 4 kilogrammes en deux semaines de consommation régulière de jus. Cependant, les experts estiment que la perte de poids est une réaction normale du corps à l'accélération du métabolisme, qui lance ce produit. L'herbe de blé sature le corps de vitamines et prévient l'apparition de faux signaux de faim.
Qu'est-ce qui est le plus sain, du blé ou des grains germés ?
Il existe une opinion selon laquelle le blé germé contient un large éventail de substances utiles et a plus de valeur. Apparemment, les grains, en germination, perdent une quantité importante de composants utiles. En fait, ce n'est pas du tout le cas: le blé et l'agropyre ont exactement le même ensemble de nutriments, si l'on compare la même quantité de germes.
La principale différence entre ces deux produits apparentés est que le gluten est présent dans les grains de blé, alors que le gluten n'est pas présent dans les jeunes pousses vertes. Le gluten dans le blé apparaît lors de la formation des grains. Chez certaines personnes, cette substance provoque une maladie telle que la maladie coeliaque, de sorte que le jus de germination sans gluten dans sa composition est considéré comme l'une des boissons naturelles les plus saines et les plus sûres.
L'herbe de blé possède des propriétés thérapeutiques et thérapeutiques uniques en raison de la teneur en tout un complexe d'acides aminés, de minéraux, de vitamines et de diverses enzymes. En petites quantités, le jus de germe de blé contient du magnésium, du cuivre, du potassium, du sélénium et du zinc. Toutes les substances précieuses sont présentes ici sous forme élémentaire, c'est-à-dire qu'elles sont déjà divisées et, une fois consommées, entreront immédiatement dans la circulation sanguine. En combinaison avec des antioxydants, l'agropyre a des effets antibactériens, antitumoraux et anti-inflammatoires.
Dose quotidienne maximale
Les nutritionnistes et les gastro-entérologues ne recommandent pas l'abus de jus d'herbe de blé. Pour enrichir le corps avec la quantité nécessaire de substances utiles, il suffit de boire 30 ml de jus de pousses vertes par jour. Si nécessaire, le volume quotidien peut être augmenté à 50-60 ml.
Dans le même temps, les médecins ne conseillent pas de prendre de l'agropyre non dilué. Souvent, les patients ressentent des maux de tête et des nausées en tant que réaction individuelle du corps à ce produit. Dans de tels cas, il est recommandé de diluer le jus d'herbe de blé avec du jus de fruits ou de légumes. A la pharmacieL'herbe de blé est vendue sous forme de poudre. Il s'utilise en le diluant avec de l'eau et en mélangeant soigneusement avant utilisation (1 cuillère à café d'herbe de blé sèche est prise pour 1 verre d'eau).
Indications d'utilisation
Whigrass ne peut pas complètement remplacer les méthodes traditionnelles de traitement, mais il peut améliorer l'effet des médicaments. Aujourd'hui, de la part de médecins de spécialisations étroites, on peut de plus en plus entendre des recommandations sur l'utilisation de jus de jeune germe de blé en parallèle d'un traitement médicamenteux. Les problèmes les plus courants pour lesquels il est conseillé aux patients de consommer un smoothie vert sont:
- Troubles de l'équilibre acido-basique. Tout changement dans le corps associé au métabolisme nous rend vulnérables aux effets de divers facteurs, microbes pathogènes et virus. Le jus de blé stabilise tous les paramètres chimiques.
- Obésité. Le liquide obtenu à partir des germes stimule la production d'acide chlorhydrique et empêche l'absorption du mauvais cholestérol. Whitgrass est un excellent nettoyant pour les intestins, mais si vous le prenez régulièrement, vous pouvez vous débarrasser de l'excès de poids. De plus, ce liquide cicatrisant aide à réduire l'irritation de la muqueuse intestinale, vous devez donc prendre du jus pour de nombreuses maladies, telles que la colite ulcéreuse, la proctite, la sigmoïdite, la maladie de Crohn.
- Pathologies vasculaires. La consommation quotidienne de germes de blé garantit une amélioration de la composition chimique du sang en peu de temps. L'herbe de blé nettoie les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol, rend les parois des artères élastiques.
- Maladies dermatologiques. En essuyant l'épiderme avec du jus vert ou un glaçon à base d'herbe de blé, vous pouvez soulager l'inflammation dans l'eczéma, le psoriasis, la dermatite, éliminer les démangeaisons dans les éruptions cutanées allergiques, les piqûres d'insectes.
De plus, boire du jus de pousses de blé est une méthode efficace pour prévenir les processus malins dans le corps. Et dans ce cas, comme dans tout ce qui précède, il suffit de prendre 30 ml par jour.
Vaut-il la peine de boire de l'agropyre pour rester en bonne santé
Sans aucun doute, ce remède peut être pris non seulement par ceux qui ont certains problèmes de santé, mais aussi par ceux qui voudraient prévenir leur apparition. Ainsi, par exemple, le jus vert peut constituer une excellente prévention contre les maladies dont le système immunitaire est affaibli.
Lors de l'utilisation de l'agropyre, le corps est reconstitué avec des substances naturelles aux propriétés immunomodulatrices. Le nettoyage des intestins des toxines joue également un rôle important ici. Libérées des substances toxiques, les parois intestinales deviennent capables d'absorber plus de vitamines et de microéléments, ce qui signifie qu'il vaut mieux résister aux effets pathogènes de l'extérieur.
Selon les critiques, de nombreuses femmes ont pris de l'agropyre pour ralentir le début du processus de vieillissement naturel sous l'influence de conditions environnementales négatives, et les hommes ont lutté contre la calvitie avec son aide. Ce produit est très utile dans la dystrophie capillaire du cuir chevelu - la cause la plus fréquente d'alopécie.
Le jus de pousses de blé est excellent pour la fatigue, stimule l'activité cérébrale,augmente la résistance au stress et l'humeur. Boire de l'agropyre est également recommandé pour les efforts physiques constants et les sports actifs. L'outil aide à récupérer rapidement après des entraînements exténuants.
Soins bucco-dentaires
Les dentistes recommandent de boire du jus d'herbe de blé pour promouvoir la santé bucco-dentaire. En raison de ses propriétés antibactériennes, l'herbe de blé est prescrite en présence de lésions carieuses. Son utilisation empêchera la propagation de l'infection aux dents saines. Pour maintenir des gencives saines, les vitamines A, E, le magnésium et le zinc, présents dans la boisson, sont particulièrement précieux.
Le traitement des affections dentaires est effectué en rinçant la bouche avec du jus d'herbe de blé. Avec la stomatite, la gingivite, la parodontite, il est recommandé de préparer une solution à base d'herbe blanche, en respectant la proportion suivante: une partie d'un cocktail vert est diluée avec six parties d'eau. Rincez-vous la bouche avec la solution cicatrisante pendant une minute chaque matin après vous être brossé les dents.
Dommage et danger du produit
Vous pouvez souvent trouver des informations selon lesquelles le whitgrass n'est pas sans danger pour le corps. La plupart de ces déclarations ne sont pas fondées, mais certaines d'entre elles ont encore des arguments sérieux. Le jus d'herbe de blé ne doit pas être consommé s'il existe certaines contre-indications. Ceux-ci incluent:
- Gastrite et ulcère peptique. Le fait est que l'agropyre contient de nombreuses enzymes actives qui augmentent l'irritation de la muqueuse gastrique, ce qui peut conduire àprogression de la maladie.
- La période de grossesse et d'allaitement. Il n'y a pas de données confirmées sur la façon dont l'agropyre affecte le fœtus. Mais encore, le produit contient trop d'ingrédients actifs, dont les effets peuvent être imprévisibles, vous ne devez donc pas le boire pendant la grossesse et l'allaitement.
- Anémie. Avec une carence en fer dans le corps, il n'est pas souhaitable de prendre du whitgrass, car le jus élimine partiellement cette substance du corps.
- Réaction allergique. Malgré le fait qu'il se produise dans des cas isolés, il est nécessaire d'introduire l'agropyre dans l'alimentation avec prudence.
Comment faire pousser votre propre agropyre
Le jus d'herbe de blé a une particularité: après la cuisson, il perd ses propriétés bénéfiques en seulement 15 à 20 minutes. Si elle est immédiatement placée au réfrigérateur, la boisson conservera sa valeur nutritive pendant encore une heure.
Auparavant, vous ne pouviez trouver de l'agropyre que dans les magasins vendant des ingrédients pour une alimentation saine. Aujourd'hui, la plupart de ses partisans préfèrent faire leurs préparations eux-mêmes, et donc la question de savoir comment cuisiner l'agropyre à la maison est très pertinente. Alors, décrivons brièvement le processus de culture et de préparation du germe de blé:
- Pour la culture, vous aurez besoin d'un récipient avec des trous pour l'échange d'air du sol. Une petite couche de terre humide y est disposée. La terre de jardin et le biohumus, qui est vendu dans les magasins spécialisés, feront l'affaire.
- Pré-trempé dansde l'eau pendant quelques heures, les graines sont disposées sur une surface préparée et saupoudrées de terre d'humidité moyenne.
- Puis la structure est recouverte de polyéthylène pour créer un effet de serre pendant plusieurs jours. Dès que les germes éclosent, le film est retiré.
- L'herbe de blé prend au moins 10 jours pour pousser. Pendant ce temps, la terre doit être modérément arrosée, en évitant les eaux stagnantes.
- Dès que les germes atteignent 12-13 cm, la culture s'arrête à ce stade. Ils sont soigneusement coupés et utilisés pour l'extraction de jus.
Si les pousses ont dépassé la longueur recommandée, ne vous inquiétez pas. Si les germes n'éclosent pas longtemps ou poussent trop lentement, vous devez changer le sol. N'utilisez pas d'engrais minéraux ou de stimulants de croissance synthétiques.
Cuisson
Pour obtenir le jus des germes, vous aurez besoin d'un presse-agrumes à tarière. S'il n'y en a pas, un tas de jeunes pousses de blé peut être tordu dans un hachoir à viande. Germes répartis dans un récipient, versez-y un peu d'eau. Pour préparer l'agropyre, le gruau broyé est pressé à travers de la gaze. Le jus obtenu doit être bu immédiatement ou mis au réfrigérateur. Il est conseillé de prendre la boisson à jeun, respectivement, et vous devez préparer le jus le matin. Le volume des portions et la fréquence de leur consommation peuvent être déterminés indépendamment, mais il est fortement déconseillé de consommer plus de 60 ml d'agropyre par jour.
