L'acide lipoïque (vitamine N) est une substance de nature similaire aux vitamines. Sa caractéristique intéressante est sa solubilité dans l'eau et les graisses, qui détermine en grande partie son fonctionnement et son application. Il est produit par le corps en petites quantités et se trouve dans certains aliments. C'est un puissant antioxydant qui prévient et inverse les dommages causés par les radicaux libres. Participe au métabolisme des aliments consommés, aidant à les convertir en énergie.
Origine
L'acide alpha-lipoïque (ALA), également appelé acide thioctique, octolipène et vitamine N, est un composé organique à huit carbones appartenant à la famille des acides carboxyliques et à la sous-famille des acides gras. Initialement, le composé était considéré comme une vitamine, mais cette croyance a changé lorsqu'il s'est avéré que la substance est synthétisée dans le corps humain.
L'acide thioctique a un potentiel antioxydant unique. Contrairement à d'autres antioxydants (tels que la vitamine C ou E), il est soluble dans l'eau ainsi que dans les graisses. Cette propriété, à son tour, signifie que les effets de son action sont visibles presque dans tout le corps. La capacité à piéger les radicaux libres détermine la grande importance de l'ALA au cours des processus métaboliques, car la neutralisation de ces molécules réactives est une très bonne méthode de détoxification et aide à maintenir l'homéostasie interne. De plus, ce composé est un cofacteur pour les enzymes impliquées dans la conversion des aliments ingérés en énergie. Son activité équilibrée apporte un niveau de vitalité adéquat.
L'acide alpha-lipoïque (vitamine N) peut être synthétisé dans l'organisme, mais seulement en quantités limitées suffisantes pour satisfaire uniquement les processus métaboliques élémentaires. Par conséquent, il est nécessaire de lui fournir de la nourriture de l'extérieur. En complétant en plus les vitamines avec de l'acide lipoïque et en atteignant un excès de ce composé dans le corps, il est possible d'activer son potentiel antioxydant élevé. Pour cette raison, l'ALA est largement utilisé pour la prévention de nombreuses maladies, telles que les maladies neurologiques, ainsi que les maladies résultant d'un mauvais fonctionnement du système circulatoire. Le composé est également important pour le bon fonctionnement du foie, car il contrecarre l'obésité et est un agent efficace de prévention du cancer.
Sources
L'acide alpha-lipoïque (vitamine N) peut être fourni à l'organisme avec de la nourriture. Sa source la plus riche estviande rouge (cœur, rognon, foie). On estime que la concentration d'ALA dans ces produits est en moyenne de 1 à 3 microgrammes pour 1 gramme de matière sèche. Une bonne solution pour augmenter sa concentration dans le corps est également l'inclusion de légumes dans l'alimentation. Il est préférable de choisir des légumes verts - épinards, brocolis, choux de Bruxelles, pois et tomates. L'ALA est également présent dans la levure Saccharomyces cerevisiae, qui est une souche spécifique utilisée pour fabriquer de la bière, à la suite de laquelle l'acide lipoïque (vitamine N) peut être trouvé dans cette boisson.
ALA et maladies neurodégénératives
Grâce à ses propriétés antioxydantes, l'ALA est un moyen efficace de prévenir le développement de nombreuses maladies neurologiques graves. Après recherche, il a été prouvé que cette substance protège le tissu cérébral des molécules réactives, comme les produits formés lors de la glycation progressive des protéines, et des radicaux libres. En conséquence, cet acide neutralise la maladie d'Alzheimer, au cours de la formation et de l'évolution de laquelle des protéines nocives appelées bêta-amyloïde s'accumulent dans les structures cérébrales. Il réduit encore l'inflammation causée par leur présence.
L'acide lipoïque (vitamine N) prévient la mort cellulaire dans les zones du cerveau touchées par la maladie de Parkinson. Au cours de la maladie, l'ALA doit être pris en association avec d'autres nutriments, tels que, par exemple, l'acétyl L-carnitine, la phosphatidylsérine ou l'acide docosahexaénoïque, afin d'augmenterl'efficacité de la prévention des troubles intellectuels et cognitifs.
Chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer ou de Parkinson, un dysfonctionnement mitochondrial des cellules nerveuses apparaît. L'utilisation d'ALA réduit efficacement la progression des maladies en réduisant le niveau de stress oxydatif dans ces cellules.
ALA et le système cardiovasculaire
Avec ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ainsi que son action pour réguler le profil lipidique de l'organisme, la vitamine N (acide lipoïque) est un agent efficace pour réduire le risque de développer des maladies du système circulatoire. L'effet de l'ALA est principalement de protéger la couche endothéliale tapissant les parois des vaisseaux sanguins, ainsi que de détendre ces vaisseaux. Ainsi, cette substance régule la pression artérielle, améliore la circulation sanguine et prévient des maladies telles que les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux. En améliorant l'apport sanguin aux organes et à toutes les parties du corps, cet acide peut être utilisé avec succès pour réduire le niveau de douleur, par exemple, dans les membres inférieurs après une longue marche ou un entraînement intense.
Dans le domaine de la régulation du profil lipidique sanguin, l'acide thioctique revêt une importance particulière dans le cas de la diminution du taux de cholestérol, en particulier sa fraction nocive LDL, c'est-à-dire les lipoprotéines de basse densité. Un apport supplémentaire de ce composé entraîne une diminution du nombre de plaques d'athérosclérose formées, empêche le rétrécissement des vaisseaux sanguins.
L'utilisation de l'acide thioctique s'est également révélée bénéfiquepour les personnes souffrant de diverses maladies ou malformations cardiaques. Les résultats indiquent que l'ALA neutralise la mort des cellules cardiaques, qui peut survenir, par exemple, sous l'influence d'une glycémie élevée.
ALA et diabète
Il a été prouvé que l'utilisation de l'ALA dans le traitement antidiabétique offre des avantages mesurables, en particulier pour réduire le risque de changements inflammatoires et oxydatifs, qui résultent le plus souvent d'un excès de sucre dans l'organisme. De plus, en prenant des suppléments avec cette substance, vous pouvez augmenter assez efficacement la sensibilité du corps à l'insuline et au glucose. L'utilisation d'ALA vous permet de maintenir l'équilibre des glucides dans le sang. À son tour, la protection de l'endothélium tapissant les parois des vaisseaux sanguins permet à l'acide lipoïque de lutter contre le diabète vasculaire et les maladies rénales.
Les diabétiques développent souvent une autre maladie appelée neuropathie diabétique. Elle se manifeste par une forte sensation de douleur et de brûlure dans les membres et, à un stade ultérieur, lorsque la douleur diminue un peu, des lésions des vaisseaux sanguins et des cellules nerveuses se produisent. Après ces changements, des plaies ouvertes et des infections peuvent survenir, ce qui conduit éventuellement à une amputation. Sur la base des tests effectués, il a été démontré que l'ALA, en raison de son puissant effet antioxydant, réduit le risque de dommages aux membranes des cellules nerveuses et améliore le flux sanguin chez les patients diagnostiqués avec le diabète. Par conséquent, il peut être utilisé avec succès pour la préventionneuropathie diabétique.
ALA et obésité
La recherche montre que l'ALA affecte certaines zones du cerveau, limitant ainsi l'appétit. Le composé contrecarre l'obésité en accélérant le métabolisme et en augmentant la dépense énergétique, permettant une combustion plus efficace des calories. L'ALA réduit la quantité de graisse produite et stockée dans le foie. De plus, la substance augmente la sensibilité du corps à l'insuline et stimule l'absorption du glucose dans le sang pour normaliser le profil glucidique global.
Selon les critiques, les vitamines contenant de l'acide lipoïque sont très demandées par les athlètes. En raison de la propriété d'augmenter la production d'ATP et de raccourcir le temps de régénération, le corps des personnes actives peut supporter plus d'exercice ou d'activité physique.
Prévention du cancer
ALA peut être utilisé dans la prévention et le traitement du cancer. Dans de nombreux essais cliniques indépendants, il a été démontré que cette substance arrête le cycle de reproduction des cellules cancéreuses et ralentit ou arrête ainsi la croissance tumorale. De plus, le composé est capable d'exacerber le processus d'apoptose, ou mort cellulaire programmée, qui est le mécanisme de défense naturel du corps pour en éliminer le cancer. Il a également été démontré qu'il protège le matériel génétique des mutations qui conduisent à des changements cancérigènes. Cette substance peut empêcher la formation de métastases, car elle réduit l'activité des enzymes dans lesquelles la tumeur attaque les tissus environnants. ALAgrâce à ses propriétés antioxydantes, il peut éliminer les effets secondaires de la chimiothérapie.
ALA et foie
L'acide alpha-lipoïque augmente le niveau de cystéine dans le corps. Ce dernier, à son tour, est utilisé dans la synthèse du glutathion, qui est l'un des composés les plus puissants à activité antioxydante, participant à la plupart des changements de détoxification du corps qui se produisent dans le foie. Le rôle du glutathion est d'éliminer les produits métaboliques formés sous l'influence des radicaux libres ou des toxines. Ainsi, il protège les hépatocytes des dommages oxydatifs et prévient ainsi les maladies graves. 75 personnes empoisonnées par des champignons ont participé à l'une des études. Ils ont reçu de l'acide alpha-lipoïque et 67 sur 75 auraient récupéré.
Les métaux lourds malsains s'accumulent dans le foie. Leur excrétion est généralement difficile et, en excès, elles peuvent entraîner une perturbation du fonctionnement de cet organe et même la mort. Il a été démontré que l'ALA a la capacité unique de chélater les métaux afin qu'ils puissent être efficacement éliminés du corps.
Acide lipoïque - compatibilité avec les vitamines
ALA agit comme un antioxydant mais ne remplace pas la vitamine C ou E, les antioxydants les plus puissants parmi les vitamines. La vitamine N travaille avec eux pour restaurer leurs propriétés antioxydantes. L'acide lipoïque et les vitamines E et C en combinaison sont plus efficaces pour lutter contre les radicaux libres.
ALA a une action similaire aux vitamines B, donc ça marche très bien avec elles, surtout avecthiamine (B1).
ALA est souvent utilisé dans les suppléments antidiabétiques avec la cannelle. La combinaison est bénéfique pour les personnes ayant une glycémie élevée, car elle aide à maintenir une glycémie normale et à réduire la dose de médicaments contre le diabète.
La combinaison de silymarine, de sélénium et d'ALA est utilisée dans le traitement de l'hépatite virale, car elle aide à arrêter la progression de la maladie vers la cirrhose.
Acide lipoïque: mode d'emploi des vitamines
A titre préventif, vous pouvez utiliser des compléments alimentaires avec cure ALA de 10 à 30 jours. Le meilleur moment pour les prendre est le matin ou le soir, pour les sportifs - immédiatement après l'entraînement.
Selon les instructions pour les vitamines avec acide lipoïque, la dose quotidienne standard d'ALA varie de 300 à 600 mg. Ce montant vaut parfois la peine d'être divisé en deux parts égales. Étant donné que ce composé est facilement soluble dans l'eau et les graisses, il doit être pris juste avant ou juste après un repas pour augmenter sa biodisponibilité.
Contre-indications et effets secondaires
L'acide lipoïque est considéré comme une substance sûre, dont l'utilisation n'implique pas l'apparition d'effets secondaires négatifs. Dans de rares cas, seuls des changements cutanés allergiques peuvent survenir, qui disparaissent généralement lorsque le médicament est arrêté.
En raison de données insuffisantes sur la sécurité de l'ALA chez les femmes enceintes et allaitantes, l'utilisation dans ces cas n'est pas recommandée. Les patients diabétiques doivent consulter leur médecin avant de prendre de l'ALA, car ce composé, associé aux médicaments contre le diabète, peut considérablement réduire le taux de sucre dans le sang.
L'abus d'alcool entraîne une diminution du niveau de thiamine (vitamine B1) dans le corps. L'utilisation d'acide alpha-lipoïque avec une carence en cette vitamine peut entraîner de nombreux problèmes de santé graves. En cas de carence en vitamine B, l'acide lipoïque doit être associé à l'apport simultané de complexe de vitamines B.
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