Le persil est une culture épicée de grande valeur non seulement en cuisine, mais aussi en pharmacologie, cosmétologie, dermatologie et parfumerie. Dans l'Égypte ancienne, elle était considérée comme une herbe sacrée qui poussait sur le sang du fils du dieu Osiris. Toutes les parties de cette plante contiennent des huiles essentielles spéciales qui donnent au persil son odeur et son goût épicés.
Herbe médicinale et source de vitamines
Alors, quelles sont les propriétés bénéfiques du persil et les contre-indications à son utilisation ? Cette herbe est un véritable guérisseur. Avec son utilisation régulière, vous pouvez compenser le manque de vitamines et de nutriments dans le corps. Non seulement les feuilles sont utilisées, mais aussi la racine de persil. Le dernier est très difficile. Il a des fibres alimentaires non digestibles, malgré sa couleur blanchâtre, il a plus de carotène que les carottes, une énorme teneur en vitamine C, potassium, vitamines B1, B2, une énorme quantité de vitamine K (impliquée dans la coagulation du sang).
Après avoir considéré les propriétés bénéfiques du persil, et les contre-indications à son utilisation ne doivent pas être laissées de côté. Récemment, un décret spécial a même été adopté interdisant l'utilisation des huiles essentielles de cette herbe dans les compléments alimentaires, car elles ont un effet fort prononcé. Ils ne peuvent être utilisés dans les médicaments qu'avec une autorisation spéciale. Ce seul fait montre à quel point le persil peut être cliniquement efficace.
Les huiles essentielles de cette herbe, qui lui confèrent un goût particulier et unique, ont trois propriétés principales:
- antioxydant. Ils stabilisent l'ADN; peut même tuer les cellules cancéreuses;
- bactéricide. Par exemple, en mâchant du persil, une personne désinfecte la cavité buccale.
Persil pour le traitement des maladies
Cette herbe est activement utilisée par les guérisseurs populaires et en phytothérapie. Même autrefois, le persil, dont les propriétés bénéfiques pour les femmes étaient bien connues, était activement utilisé pour le traitement et la prévention. Ainsi, peu de temps avant le mariage, la jeune fille préparait une boisson à base de cette herbe infusée dans de l'eau bouillante. La mariée devait en boire trois fois par jour pendant un mois. On croyait qu'une telle procédure expulserait tous les maux du corps et que la fille descendrait l'allée complètement nettoyée et en bonne santé. De nos jours, une décoction similaire est utilisée pour lutter contre l'excès de poids. Il a été vérifié que si vous en buvez, vous n'aurez pas faim pendant au moins deux heures. De plus, l'utilisation de persil produit un effet diurétique prononcé. Les propriétés utiles du persil et les contre-indications doivent être soigneusement étudiées. Il a été prouvé que cette herbe peut réduire les maux de tête, réduire la douleursensations chez les femmes pendant la ménopause.
Contre-indications à l'utilisation de la décoction
La décoction de persil n'est pas toujours utile. Ses contre-indications sont la période de grossesse et les caractéristiques individuelles des personnes. Ainsi, en raison de l'effet diurétique, il ne doit pas être bu par les femmes enceintes. De plus, si vous utilisez une grande quantité de persil, le risque de fausse couche peut augmenter. Il est également déconseillé de l'utiliser à basse pression.
Le persil en cosmétologie
Utilisation efficace du persil dans les procédures cosmétiques. Par exemple, c'est un excellent remède contre l'enflure et les poches autour des yeux. Les produits au persil nourrissent parfaitement la peau, la vitaminent, la blanchissent, l'adoucissent.
Les propriétés utiles du persil et les contre-indications à son utilisation sont connues depuis l'Antiquité. Et même maintenant, malgré l'abondance de médicaments et de cosmétiques, cette herbe reste demandée à la fois en médecine alternative et en cosmétologie à domicile.
